Kako kuhati kašu od bundeve?

Bundeve jela su vrlo popularni u raznim kulinarskim tradicijama mnogih zemalja i naroda. Tradicionalno ruski ukusan i zdrav opcija - kaša od bundeve. Priprema kaša - proces jednostavan, ali ipak zahtijeva minimum vještina. Možete kuhati kaša od bundeve, koristeći kao osnovu meso bundeve, a moguće je kombinirati bundeve sa raznim žitaricama, kao što su riža ili proso, kao i griz, kukuruz ili zobene pahuljice. Spremna da popuni kaša je dobar maslac, mlijeko, kiselo vrhnje ili vrhnje. To je bilo posebno ukusna, možete dodati orasi, med, suhe šljive, grožđice, suhe marelice i druge sušeno voće, a neki suho začina.

Bundeve i mlijeko - zdravo kombinaciju

Pumpkin Porridge sa mlekom - zdravo jelo za hranu za bebe.

sastojci:

1 šolja riže;
200 g bundeve pulpe;
1 šolja mlijeka;
1-2 žlice meda;
30 g maslaca.

priprema:

Kako kuhati kašu od bundeve? Oprano pirinač staviti u tavi, daj vode (250-300 ml) i malo podsolit donese kući do ključanja. Smanjite temperaturu i da će kuhati, a ne suviše često miješanje 12-15 minuta - treba dobiti dovoljno ljepljive riže kašu. Mi ćemo smanjiti bundeve na male kockice ili natrom na grubo rende (dobro iskoristiti procesor ili helikopter). U odvojenom, mokri unutar pan i donijeti kući nalem mlijeko do ključanja. Put u kipuće mlijeko i bundeve će se kuhati na laganoj vatri, miješajući povremeno, 15-10 minuta. Kuhani bundeve rastolchom (ili koristite blender) i pomiješati s rižom kašu. Refuel kaša s maslacem. Možete dodati oprane grožđice - to će biti ukusniji.

Kaša na vodi

Ne vole svi kaša s mlijekom. Možete kuhati kaša sa bundevom u vodi. U ovom slučaju, mi ćemo jednostavno kuhati riža, proso, zob, ječam kaša na vodi (možete koristiti kukuruznog griza), i posebno kuhati bundeve celuloze, Iscepaj i miješati sve. Drago mi je da popuni takav nered kreme i / ili dodati na pari sušeno voće, sjeckani u male komadiće. Nesumnjivo, dodavanje bundeva kaše nekih začina (češnjak, vanilija, cimet, šafran, kurkuma, slatka paprika, đumbir i topla crvena paprika) su također vrlo ukrasiti ukus ovog jela, glavna stvar - da poštuju umjerenost.

Kaša u dvokrevetnoj kotao

Kaša sa bundevom u dvokrevetnoj kotao, takođe, može ispasti ukusna. Za pripremu potrebno 500 grama bundeve celuloze (bez kore). Bundeva pulpe će smanjiti na male kockice i stavite u parobrod i daj vodu na pola volumena. Uključite parobrod i kuhati bundeve za oko 15-20 minuta, a zatim izgnječite pulpe u blenderu ili pyuriruem. Dalje težina može se miješati sa kuhani bundeve unaprijed brušenje žitarica, kuhano ili UHT mlijeko, maslac, vrhnje, dodajte med, sušeno voće, oljuštene sjemenke bundeve, bijeli luk i suvo začin. U takvom rafinirani začinjena bundeva kaša je dobro dodati čašu Madeira ili šerija, naravno, ako ste spremni za odrasle. Za kašu od bundeve mogu se hraniti svježe pivo limun čaj, vruća čokolada, kava, Yerba mate, rooibos, lapacho.

Kaša u bundeve

Poseban tema - kaša pečena u bundevu u rustikalnom stilu, kada je bundeva koristi kao prirodni kontejner za pečenje. Mali okrugli bundeva, kako napraviti kašu od bundeve oblika nalik kazanchik, odrezati vrh, izvadite sjemenke sa žlicom i sastrugati cijelu jezgru tako da voće okrenuo šuplje, sa zidovima debelim kao prst. Osim toga, na vrhu bundeve i na jasan u roku od pola sata podpekayut malo u rernu. Odvojeno, čir riža do skoro kuhana, pomiješana s malom količinom iskopanog mase bundeve (bez sjemena), dodajte svježi krem, maslac, tukli jaja, sušenog voća i začina, promiješati, pokriti squash, pokriti vrhu, pečen u pećnici ili u pećnici i služio na pladnju. Kaša pečena u bundevu - pravi ukras stola, ukus ovog jela je vrlo rafiniran.