Salata "mimoza" - recept sa rižom

Salata "Mimoza riža" - još jedan originalni recept za pravljenje nas sve poznate i legendarne salatu. Njegova razlikovanje značajka je prisutnost u riža jela, što daje neobičnu aromu, u poređenju sa klasičnim recept "Mimoza" salata.

Recept salata "Mimosa s rižom"

sastojci:

• konzervirana riba - 1 banka;
• Slika - 0,5 V;.
• jaje - 4 kom;.
• Kuhana mrkva - 2 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Majoneza - 100 ml;
• dill - 1 gomila.

priprema

Da bi se pripremila salatu "Mimoza riža" uzeti konzervirane ribe, spojiti ih sa sokom i pire viljušku. Riža, mrkva i jaje unaprijed kuvajte dok ne omekša. Očistite jaja i odvojite bijelci iz zheltochkov. Šargarepe ohladi, očisti i utrljati na grubo rende na posebnom tanjiru. Dill i isperite obsushivayut. Luk čisto, fino shinkuem i oparen s kipućom vodom, tako da nema ukus gorak i ne crunched.

Na tanjir stavimo poseban prsten i počne da se širi naše salata slojeva promazyvaya svaki majoneza. Prvi sloj staviti rižu, pospite ga sa seckanim koprom i to mesh majoneze. Zatim ravnomjerno pokrivaju sve pire konzervirane ribe iz, pospite s lukom. Daljeg širenja sloj naribanog mrkva, belanca i žumanca rezani salata završi. Svaka doza ukrasiti grančicom kopra uklonite metalni prsten, i služi na stolu.

Klasični salata recept "Mimosa s rižom"

sastojci:

• svježe jaja - 6 kom;.
• konzervirana riba - 1 banka;
• putera - 100 g;
• Sir - 150 g;
• luk - 1 kom;.
• Majoneza - 200 ml;
• Slika - 1 žlica;.
• začini.

priprema

Reći kako se pripremiti "Mimosa s rižom." Prvo staviti u zamrzivač maslac, a zatim početi da se uključe u pripremi sve ostale sastojke. Svježe jaja se stavljaju u kovshichek, napuniti sa vodom i staviti na slab vatru kuhati kuhano za 10 minuta nakon ključanja. Usput, jaja se najbolje koristiti sa svijetlim žumanca na salatu ispostavilo ne samo neverovatno ukusan, ali i apetit. Dalje, prebacimo jaja u lonac hladne vode i dati im da u potpunosti kul. Sada uzimamo mrvi razne riže, kuvati dok ne omekša u blago posoljenoj vodi, nakon čega je obsushivayut i ugasilo. Zatim dodajte ga 1 žlica žlicu majoneze, istu količinu maslaca, posoliti i crni biber, a zatim temeljito miješati.

Hlađena jaja očistiti od ljuske, je podijeljen u žumanca i belih. Sijalica čist, vrlo fino shinkuem nož, napuniti kipuće vode i 15-20 minuta kasnije je bačena natrag u cjedilo i dati suho. Na srednjem rende trljati omiljeni sir. Dalje, mi smo dobili od banaka ribu, izvadite ga iz svih glavnih kosti, obsushivayut nafte, raširili na papirni ubrus ili salvetu. Onda prebaci ribe u zasebnu pialki i temeljito pire sa viljuškom ili zdrobio blender.

Do trenutka polaganja Puff salata sve pripremljene sastojke treba uvijek biti ista temperatura, tako da je najbolje da ih postavite za 30 minuta u hladnjaku.

Sada uzimamo nisu previše duboko, ali širok jelo i leže slojevi salata u sljedećim redom: prvo, malo ribe, a zatim lagano šlag viljušku riža, nakon jedinstven sloj naribanog sira. Sada namastite malo majoneze. Nakon toga, šire sjeckani vlakana, a na njemu - ostatak ribe. Zatim pokriti slojem usitnjenog crnog luka, podmazuje majoneze, pospite pola žumanca salatu sjeckani, a zatim utrljati na fino rende, krem ​​maslitse i potpune žumanca jelo od jaja. Pa, to je sve ", Mimosa sa rižom" i da je spreman da se sir!

Video: SALATA "MIMOZA". Izdanje 149

Video: Mimosa Salata