Salata sa šunkom i svježim krastavcima

Ponekad morate brzo think od bilo koje jelo, kao predjelo. Ili jednostavno ne žele gnjaviti previše sa kuhanje večeru ili ručak.

Šunke i krastavaca - vrlo harmoničan vkusoobrazuyuschaya par proizvoda iz koje se lako kuhati niz zanimljivih salate.

Salata sa šunkom jaje, sir i svježi krastavac - recept

sastojci:

Proračun za 4 porcije:

svinjska pršuta ili puretina piletina - 400 g;
jaje - 2-4 komada;.
krastavaca - 1 ili 2 staklenika tlo;
meki sir ili svježi salamuri - 300 g;
zelenila (mladi luk, peršun, cilantro, bosiljak, ruzmarin);
Beli luk - 1 čen;
maslinovo ulje;
senf spreman;
sok od limuna ili prirodni voćni (vino) octa.

priprema

Tvrdo kuvana jaja i ostuzhennoy očistiti od ljuske i iseći na četvrtine po dužini ili nešto manji. Krastavci izrezati na krugove (ovala) ili kocke, šunka - kockice ili kratke trake. Rasturati sir nož ili rende. Stavljanje u činiju za salatu ili u pojedinačnim porcijama jela na bazi 1 porcija svih pripremljene sastojke postepeno.

Sos-punjenje: usitniti ili slomiti bilja i češnjak, dodajte ulje i sok od limuna ili octa. Blago sezona sa senfom.

Pour salatu, serviran sa bijelo baguette. To može biti u pratnji lagani obrok uz vino, rakija ili rakija.

Salata sa šunkom, krastavac, gljive, paprike i kukuruz

Ova salata se priprema vrlo brzo.

sastojci:

šunka - 300 g;
krastavac - 1-2 komada;.
Svježe slatke crvene paprike - 1-2 komada;.
svježe bukovače - 200 g;
konzervi kukuruza - 1 banka;
svježeg bilja;
ravno biljno ulje, hladno presovanog;
sok od limuna ili prirodni voćni ocat;
Beli luk - 1 čen.

priprema

Gljive mogu kuhati za 20 minuta, ali to nije potrebno, jer sirove ostrige su jestive, pa čak i korisno. jednostavno ne mogu ih Blanch u kipuću vodu za 5 minuta, a zatim odbaciti u sito. Gljive ili bijele gljive bolje je da malo provri.

Nasjeckajte gljive i zelene nisu premali.

Također je ostatak: Rezanje krastavci, šunka i crvena paprika proizvoljno.

Svi kombinuju u činiju za salatu i dodajte kukuruz (naravno, prethodno spajanje konzervans tekućine).

Možete biti uključeni u salatu tvrdo kuhana jaja i sir.

Sipanje goriva napraviti biljno ulje miješa sa sokom od limuna ili octa. Začinjena češnjakom. Prelijte salatu i miješati. Poslužiti sa palentom ili kukuruznih tortilja.