Kvas zobene pahuljice, bez kvasca

Ako volite pivo, ali ne i prijateljski sa alkoholom, popiti jedan bez diplome može biti kvas na osnovu zobene pahuljice. Cool i jedva gazirane, lako se gasi žeđ, pa čak i glad, bez izazivanja stomak nelagodnost i intoksikacije. O svim detaljima kako pripremiti napitak od zobenih pahuljica, mi ćemo govoriti kasnije.

Kvas zobene pahuljice bez kvasca - recept

Klasični Zob kvas može pripremiti samo dva sastojka.

sastojci:

zobenih pahuljica - 320 g;
šećer - '75

priprema

Dry zobene pahuljice (ne izričitog kuhanje!), Pour u tri litre jar, tako da ga popuniti trećinu. Pahuljice prelijte ohladi, kuhani vode, dodajte šećer i kravatu vrata banaka sa dva sloja gaza. Dva dana kasnije, to će biti moguće isprobati mladi Oat kvas, ali kao što je nestao u banci treba pour više porcija šećera, dodajte vodu i uživati u piću koje dospijevaju za još mjesec i po dana.

Kvas zobene pahuljice kruh

sastojci:

zobenih pahuljica - 140 g;
šećer - 85 g;
ražani hljeb - '25

priprema

Pre koristi brusilica ili blenderu red zobena kaša u brašno. Rezultirajući razblaženom brašno s toplom vodom u kremastu konzistenciju. Jedna trećina od mješavine šećera sa zobena kaša kvasca, a preostali šećer caramelizing do duboko smeđe boje na suvom tiganju. Rastvoriti karamela u vodi i sipati vodu u posudu s previranje najviše "ramena." Suvo sa kriškom raženog hleba i staviti u piće. Omotajte vrat konzerve kvas gazu i ostavite da fermentira cijeli dan. U ovom preparatu kvas zobena kaša završen, pića može ispustiti samo kroz sito i možete pokušati unaprijed hladnoće.

Ovsene pahuljice ispustili od grožđice

Budući da su svi recepta spreman mi ne koristimo kvasac da počne proces fermentacije, dodajte grožđice, čija je površina pokrivena s obiljem divljih kvasaca.

sastojci:

zobenih pahuljica - 260 g;
Voda - 2,5 l;
Med - 210 ml;
pregršt neoprane grožđica.

priprema

Sipajte žitarica s vodom i kuhajte pola sata. Rezultirajuća mješavina je bilo super na temperaturi od 20 stupnjeva, prolaze kroz sito s gazu, a zatim pomiješana s medom i grožđicama. Domašaja pića odsustvo za jedan dan, a zatim u hladnjače ne više od 2 dana.