Originalan i svečani salata "truli panj"

Novogodišnjih praznika odmah iza ugla, tako da je potrebno da se kroz misli unaprijed izbornika. Kao originalan i svečana jela, nudimo vam kuhati neobična i ukusna salata pod nazivom "trulo panju." Vjerujte mi, svi gosti će biti jednostavno oduševljeni svojim kulinarskim sposobnostima i budite sigurni da vam postavim recept za ovo jelo.

Salata recept "truli panj" sa krumpirom

sastojci:

Za palačinke:

brašna - 1 žlica;.
mlijeko - 250 ml;
Jaje - 2 kom;.
Prahu paprika - 2 kašičice ;.
luk - 1 kom;.
zeleno - na upit.

Za fil:

krompir - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
jaje - 3 kom;.
kiseli gljive;
šunka - 200 g;
mirođija, peršun.

Za dekoraciju:

krem sir - 1 kom;.
Jaje - 2 kom;.
kiseli gljive;
dill, peršun - opcionalno.

priprema

Sada ćemo reći kako napraviti salatu "trulo panju." Mlijeko, jaja i brašno mijesiti tečnost palačinke. Dodaj u to mlevene paprike, sjeckani svježi začini i sjeckani luk. U tiganj sipajte malo putera, zagrijava ga i pecite 6 palačinke. Dodajte ih gomila na stolu i ostaviti da se ohladi.

Ali ovaj put, dok smo se pripremali za punjenje. Povrće i pranje jaja, napuniti vodom i kuvajte dok ne omekša. Onda je sve čisto iz kože, školjke i cool. Kuhani krompir utrljava na grubo rende, dodati sjeckani kopar i majoneze. Tri šargarepe i pomešajte sa majonezom, previše. Jaja fino usitniti i kombinirati s majonezom odvojeno. Shinkuem gljive na trake i kombinirati s biljem. Ham izrezati na kockice, dodati majonez.

Onda smo počinju da se formiraju i ispuni naše "panj". Sto se širi duž plastičnom folijom ili folijom. Palačinke iseći na polovine i put preklapa jedni na druge. Svaki prokleti kaput s mekim sirom i šire nadjev u redove duž "palačinka track" u bilo kojem redoslijedu.

Nakon što se sve punjenja distribuira, twist roll palačinke, pažljivo ga i savijanje film ili folije. Rezultirajući "panj" set na tanjuru, raseče viri krajeve palačinke, ali ih ne bacaju, oni će biti korisno za nas za dekoraciju. Od ostataka plombe čine "korijene" i ukrasite njihove ostatke palačinke. Niste mogli vidjeti po šavovima, mi kaput cijelu površinu "konoplja" meki sir. Izrađujemo "panj" bilje i gljive. Ako želite, možete čak ukrasiti jelo "muhomorchikom" od cherry rajčice.

Recept sir salata "truli panj"

sastojci:

Za palačinke:

jaje - 2 kom;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
mlijeko - 200 ml;
brašno - 130 g;
Soli - prstohvat.

Za fil:

Sir - 50 g;
Majoneza - 2 žlice. žlice;
topljeni sir - 1 kom;.
dill - 1 gomila;
šunka - 100 g;
jaje - 3 kom;.
kiseli gljive - za dekoraciju.

priprema

Dakle, za pripremu "trulih panja" salata, prvo, pripremiti palačinke. Da biste to učinili, tukli jaja u posudu, sipajte u originalni salata truli panj Ove mlijeko, dodajte maslac, soli po ukusu i prelijte brašno polako. Mijesiti tijesto na palačinke vodenaste i dati ga da odstoji 20 minuta Nakon toga, zagrijanom tiganju ispeći 8 palačinki. Neka onda cool ih izrezati na jednake polovine.

Čir jaja, očistiti i utrljati na rende. Ham izrezati na kockice, topljeni sir i mešati domaći majonez i sjeckani kopar. Sto je bio prekriven folijom i širenje palačinke, malo impozantan, jedni na druge. Dalje dobre palačinke podmazuje meki krem sir. Pospite obilno ribani sir i širenje na vrhu sloja rendana šunka i jaja. Sada pažljivo isključite palačinke u uske roll i stavio ga na tanjir. Od ostataka palačinke smanjiti korijene ili prepreke. ukrasiti salatu marinirane gljive i da ga potopite na nekoliko sati.