Jestive minerala na vašem stolu - salatu "malahit narukvica"

Prekrasna predjelo na svečanom stolu - to je od primarnog značaja kada na red dolazi na odmor obrok. Salata, koje ćemo raspravljati u ovom članku kombinira dva glavna kriterija predivnih jela - ljepotu i ukus, a pored toga, i originalnost, zahvaljujući "ukus" hrane kao kivi.

Pripremite malahita narukvica može čak i početniku kuhar, a mi ćemo dijeliti recepte ispod.

Classic "Malachite narukvica"

Tradicionalna verzija salata sadrži listu prilično poznati set proizvoda: jaja, piletina, mrkva, majoneza, ali da je zaboravio u inostranstvu kivi? Hajde da se bave zajedno.

sastojci:

• piletina (file ili bedra) - 150 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Kivi - 2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• jabuka - 1 kom;.
• majoneza - po ukusu;
• sok od limuna - po ukusu;
• sol, papar.

priprema

Počnimo sa sastojcima predtretman: piletina, jaja, mrkva i čir, a zatim ohladi. Meso rez na kockice, mrkvu naribajte, isto tako nastaviti s jabukom i ne zaboravljajući pospite ga limunovog soka.

Sada dolazi red da sredimo program - i kivi. Slatkog voća oguljene, prepolovljena po dužini, a zatim poprečno na tanke kriške sjeckati oko polovine voća za dekoraciju. Preostali kivi izrezati na kockice.

Kuhana tvrdo kuhana jaja podijeliti u žumanca i bijele, i trljajte svaki dio posebno.

Sve je pripremila sastojke prostiru na ravnu posudu, prethodno postavljeni u centru čašu. Slojevi su postavljeni u sljedećem redoslijedu: pile, kivi, belanca, jabuke i mrkve. Svaki sloj kaput sa majonezom, i salata vrhu pospite ribani žumance i ukrasite polukruga kivi.

"Malachite narukvica" sa grožđem

Malahit bojanje jelo može dati ne samo da pomogne kivi, ali i kroz konvencionalne hladne grickalice grožđa.

sastojci:

• pileći fileti - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• zeleno grožđe - 1 gomila;
• Sir - 100 g;
• orasi - 1 šaka;
• mješavina kiselog vrhnja i majoneze - na okus.

priprema

Pileći file iseći na trake i pržiti u tavi, posoliti i biber. Kuhati teško kuhana jaja. Grožđa samljeti nožem, ili blender. Sir rub na grubo rende.

Stavili smo slojeva salata, začinjava svako kiselo vrhnje i majoneze umak. Stavite salatu u sljedećim redoslijedom: piletina, sir, ribani na grubo rende jaja, komada oraha. Konačni malahita sloj širenje grožđa bobica koji su unaprijed cut i treba da bude jasno iz kostiju.

"Malachite narukvica" sa kivi i grožđicama

Šta ako se u "Malachite narukvica" osim kivija dodati pravi začin?

sastojci:

• Kivi - 2 kom;.
• grožđica - 1 šaka;
• Jaja - 2 kom;.
• sir - 150 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• orasi - 1 šaka;
• majoneza - na okus.

priprema

Grožđica zaparivat u kipuću vodu za 5 minuta, a onda sipa u vodu i na pari kuhinjskom krpom prosušenih bobica. jaja čir teško kuvano i izrezati na kocke, mrkva, kuhati dok ne omekšaju, a zatim trljati, tri sir na krupno rende. Miješati sve pripremljene sastojke u činiju za salatu, dodajte sjeckani orasi i obučen sa salata sosu domaći majonez i bijeli luk. Stavlja spreman salata na pladnju oko malog prstena konzerve, ili stakla. Ukrasite završio jelo kriške kivija.

Ovaj vegetarijanski salata savršeno ukrašavanje stola odmor, i bilo mesožder možete dodati na ovu varijantu "Malachite narukvica" kuvano ili dimljena piletina, ili šunku.

Video: Sir i rezovi mesa na stolu odmor.

Video: Salate, Kako ukrasiti salate na stolu odmor? sa fotografijama