Predjela ražnjići

Hladna predjela na ražnjić ili tapas - odlično rješenje za prijeme i buffeta. Ovo predjelo je vrlo povoljno, ne možete skinuti ruke, tako da je garancija da se hrana ne uprlja. Kanape snack dobar izbor alkoholnih pića, jer je veličina samo jedan zalogaj. Događa kanapei slojeva na principu sendvič.

Evo nekoliko recepata ukusan hladni snack ražnjići. Podloga jela često se ponaša krutoni - mali komad suvog hleba (najbolje je da se krutoni približno u oblik pravougaonika ili trokut sa stranicama mjerenje oko 2 cm).

Predjela ražnjići sa haringe i krastavca

sastojci:

raženi kruh;
prirodni maslac;
bilja (peršun, cilantro, bosiljak).
haringe fileti slanih, začinjeni ili marinirana soljenjem;
krastavci.

priprema

haringa file će smanjiti male kriške, i krastavac - tanke krugove ili ovala.

Kruh se smanjiti na tanke male kriške (pod odgovarajuće veličine haringa komada), i blago raširi u jednom sloju na suvom tiganju, sušene u pećnici, ali ne i na stanje hrskava biskvit, ali samo malo. Neka cool krutonchiki i premazati svaki maslac. Na vrhu svake nokautirati nekoliko listova zelene, a onda - komad haringe fileta, zadnji sloj - krišku krastavca. Pričvrsne struktura ražanj i tako prikupiti ostatak kanape. Stavite pripremljeni kanapei na Poslućavnik ili mali poslužavnik. Prije podnošenja držati na hladnom mjestu, tako da se ulje ne topi.

Treba napomenuti da je moguće zamijeniti haringa, losos, pastrva, losos i druge salmonida. Pogodan i za ovu skuša, skuša, inćuni, Pacific skuša, haringa ili sardine, naravno, malo soljeni ili ukiseljeno. Takve kanapei pogodan za votku, džin, aquavit.

Snack ražnjići sa škampima, krem sira i limuna

sastojci:

bijeli kruh;
mali škampi;
krem sir (npr Viola);
ostavlja bosiljka i cilantro;
limuna.

priprema

Izrežite kruh na male komade netolstym i sušene u pećnici. Premazati svaki komad rastopljenog sira. Zatim, stavite zeleni list, top - tanak kriškom limuna, a naredni sloj jestivog dijela škampa (kuhani, naravno). Pričvršćivanje ražanj. Takva kanapei dobro služio bijelo ili rose vina.

Snack ražnjići sa maslinama i sirom

sastojci:

bijeli kruh;
sir (polu-čvrste, kao što su Gouda ili Gollandskiy- i generalno bilo pogodno, koja ne propada i ne plijesni - jedu odvojeno);
masline, koštice crne ili zelene.

priprema

Hleb iseći na male tanke kriške ove veličine, da je pogodna da se, kako kažu, za 1 zalogaj. Malo (ali ne i "kriza") sušeni kruh na pleh u rernu.

Dok krutoni ohladi, izrezati na kriške sira netolstym pogodan oblik. Stavite kriške sira na kruh kriške. Top stavljanje pola masline smanjiti dužini. Pričvrsne struktura ražanj.

Ove kanapei su pogodne za gotovo bilo vina, rakije, rakije, rakije.

Za djecu (u slučaju, na primjer, datum rođenja djeteta) grickalice ražnjići mogu biti kuhani s marmeladom, za ovaj komad hljeba na podlogu nije potrebno, bolje je da ga zamijeniti sa sirom.

Predjela ražnjići s marmeladom

sastojci:

polutvrdi sir;

marmelada;
bobice (jagode, grožđe, ogrozd).

priprema

Izrežite sir na komade željene veličine. Na svaki komad stavi vrhu kriška marmelade, a na njemu - 1 bilo bobica. Pričvršćivanje ražanj.

Naravno, ne treba davati takve kanapei djece mlađe od 5 godina (nije sigurno). Također desert kanapei savršen za odrasle - za kave, čaja i drugih sličnih pića.