Predjela Fish

O delikates ribe smo već pisali dosta detalja na našoj web stranici. Najjednostavniji i univerzalni - haringa pod sve vrste umaka. Malo duže vrijeme koje je potrebno da se pripremi kanape. Uvijek prednost da pogledaju tabelu predjelo slane crvene ribe, a bez obzira na to o čemu se radi - jednostavno sendviče, ukusna Tartlets ili spring rolls. Među novim trendovima u kulinarstvu se može pripisati predjelo od pita ribom.

Kada govorimo o Toplo predjelo od ribe, u prvom redu tu su slike preparirane štuke ili smuđa - istinski luksuzan i kraljevski jela. Međutim, da zadovolji i iznenaditi svoje goste možete, stavljajući puno manje napora. I danas ćete moći vidjeti ovo!

Hot starter Salmon

sastojci:

file lososa (svježe) - 400 g;
slanina - 12 kriške;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
bosiljak - 6 grančica;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

Za umak:

pavlaka - 1 žlica;.
. Red kavijar - 1 žličica;
Limun - 1/4 kom;.
Melissa - 1 gomila.

priprema

Losos izrezati na 12 tanke kriške. Sol, papar, pospite sokom od limuna. Za svaki put bosiljak i okrenuti sa slaninom peciva. Pričvrstite čačkalicama i iznese na položenih folije Pan. Bake 3 minuta u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. U međuvremenu, miješati jaja sa pavlakom, sjeckani limun celuloze i sjeckani bilje matičnjaka. I FED Rolls je došao do spašavanja sa ovim sosom i zelenu salatu.

Predjelo od morske ribe

sastojci:

fileti ribe - 1 kg;
Luk - 1 kom;.
sok od limuna - 4 kašike. žlice;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
bijelo vino ocat - 2 žlice. žlice;
mint - 3 grane;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

Za umak:

Majoneza - 2 žlice. žlice;
Prirodni jogurt - 3 žlice. žlice;
. Sok od limuna - 1 kašičica;
šećera - 1/2 kašičice ;.
mint - 1 gomila;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Beat u blenderu fino raspao luk, mente, sok od limuna, ulje i sirće. So, biber i natopljena u turšiji jednake kriške filet ribe kriške (2 sata na hladnom mjestu).

Pomešajte sve sastojke za umak i sakriti ga u frižideru. Marinirana riba komada obsushivayut papirnate ručnike, na? Na ražnjić i roštilj u smeđu. Spread na pločama, a ohlađeni umak odvojeno služio - u umak brod.

Paradajz punjeni sa inćunima

sastojci:

Paradajz - 8 kom;.
inćuni - 100 g;
kapar - 2 kašike. žlice;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
prezle - 100 g;
maslinovog ulja - 6 kašika. žlice;
origano (suho) - 0,5 TSP ;.
peršun - 1/2 gomila;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Paradajz prepoloviti, izvaditi seme i dio mesa. Posuti soli unutra i ostavili minuta na 15. U međuvremenu, pola ulje prženi luk sitno raspao, dok se zlatni. Dodajte sjeckani sardele, peršun i bijeli luk prošli kroz novinare.

Nakon 5 minuta uvesti kaparima, soli i začina. Promiješati i skloniti sa vatre. A kada je "punjenje" se ohladi, napune svoje korpe paradajza (ako izaberete sok, bolje je spojiti), posuti sa preostalim mrvice pržena ulja i pošaljite ga za pola sata u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni.