Biscotti sa bademima

biscotti - ovo je vrlo popularan talijanski suv keks. Ispostavilo se da prilično hrskave, čvrsta i vrlo ukusno. Evo nekih od originalnih recepata za biskvit sa bademima.

Biscotti sa bademima i grožđem

sastojci:

Šećer - 80 g;
brašno - 180 g;
jaje - 1 kom;.
maslac - 50 g;
. Vanilin šećer - 1 žličica;
prašak za pecivo - 0,5 TSP ;.
Sir - 50 g;
badema - 50 g;
Soli - prstohvat.

priprema

Dakle, badema pour kipuće vode, ostaviti 5 minuta, a zatim očistite matice iz kože i iseći na veće komade. Jaje, vanilije i jednostavni šećeri se mešaju u odvojenoj posudi i malo umutiti. Dodavanje meke maslitse, dodajte prašak za pecivo, brašno i mijesiti homogene, već gusta tijesta. Zatim, baciti mu grožđice i komadićima badema ravnomjerno ometa ih u našoj težinu. Pečenje pokriven papirom za pečenje, podijeliti tijesto na dva dijela, od svakog teku niz dug kobasica i širenje na papir za pečenje. radni komad brod u zagrejanoj 180 stepeni peći i pecite 25 minuta.

Zatim se ohladi ih na papir za pečenje i oštrim nožem pažljivo smanjiti dijagonalno u kriške. Stavi ih u jednom sloju na kolače, i vratiti u rernu još 20 minuta. Spreman badem biscotti Neka se ohladi potpuno i čuvati u torbi ili u kutiji. Jesti poslastica najbolje uz kafu, čaj, sok i drugih pića.

Badem biscotti sa višnjama

sastojci:

sušene višnje - 30 g;
badema - 120 g;
vode - 1 žlica. žlicu;
brašno - 400 g;
vanilin šećer - 1 žličica ;.
. Orange Peel - 1 žličica;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
Šećer - 200 g;
jaje - 4 kom.

priprema

Bademi natopljene za 15 minuta u ključaloj vodi. Onda voda se odvodi, uklonite badem biscotti sa višnjama s orasima brusnim papirom i lagano pržiti ih u suhoj tavi. Nakon toga badema grubo kotlet i sipajte u posudu. Dodaj u to sjeckani višnje i dobro miješati.

U drugu posudu kombinuju prosejano brašno, sol, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodaj u suve mešavine tukli jaja, sipajte malo vode i mijesiti malo lepljivo, gusta tijesta. Slijedeća da se miješa u svom naranče ribani sokovima i matice s trešnje.

Rezultirajući mase je podijeljen u dva dijela, klizna svake kobasica, raširi ih na tavi i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni. Zatim pažljivo izvadite kolači, Neka kul malo, izrezati dijagonalno i smeđe Biscotti ponovo za 10 minuta.