Kumquat - korisna svojstva

Prozori supermarketa u posljednjih nekoliko godina pojavio mnogo novih, malo poznate proizvode za nas. Iznenađujuće je da prethodno nepristupačan egzotičnog voća prodaje u cijelosti. Ovaj slatki ananas i mango, jarko zelene avokado, zrele liči, pomelo, kokos, tangelos, feijoa i minijaturne kumquat. To Kumquat Evropljani troše češće od drugih agruma. To i ne čudi, jer ovo voće ima čitav niz korisnih svojstava. Danas ćemo reći o kumkvat i njegove prednosti.

Opći opis i upotreba

Kumquat je tropska zimzelena biljka koja pripada porodici citrusa. Plod se naziva Fortunella i Kinkala. Kumquat rodnom - južni zemljišta u Kini. zemlje sada izvozi su Indonezija, Japan, Grčka i Sjedinjene Države.

Eksterno, plod podseća na mali narančasti oval. dužina kumquat ne prelazi 5 cm, širina - 4 cm Kao što se koristi zajedno sa korom okus sličan kiselo-slatko i mandarina tart istovremeno .. Postoji nekoliko varijanti Kinkala:

• malajski;
• Hong Kong;
• Maeve;
• Marum;
• Fukushi;
• naga.

Kumquat naširoko koristi za pripremu raznih jela. Obično jesti ga sirovog, ili ukrasiti ih salata, sendviča, stolni grickalice, koktele. Također, voće je dobro prilagođen za pripremu slatko-kiseli umak za meso, ribu i povrće. Zadržava svoj korisna svojstva, i sušen na suncu kumquat, koriste kao grickalice za alkoholna pića. Fortunellu često dodaje do deserta.

Kako odabrati kumquat?

Kupovinom ovog tropskog voća treba pažljivo proceniti svojim izgledom. Kora treba da bude duboka naranče, glatka i sjajna, bez ogrebotina i oštećenja. Zrelog voća je srednje mekoća, tvrdoća predlaže nezrelost i prekomjerna mekoća - oko zrelo. Čuvajte proizvod vam je potreban u hladnjaku za 3 sedmice. Kumquat operite ga u toploj vodi, a zatim osušite. Moguća mraz voće.

Korisni svojstva i kontraindikacije za upotrebu kumquat

Prednosti kumquat može govoriti opširno, jer je neverovatno gastronomske, anti-alkohol i anti-bakterijski učinak dostojan istinskog poštovanja. Korisni svojstva osuši kumkvat, sušeno i svježe. Ona sadrži mnogo potrebne ljudske supstance, uključujući:

• veliki broj eteričnih ulja;
• furakumarin u stanju da se nosi sa brojnim gljivičnih infekcija;
• vitaminima A, C, E, V1-6;
• kalij i kalcij;
• željezo, magnezij, bakar, natrij;
• cinka i fosfora;
• masnih kiselina.

Zahvaljujući korisnim svojstvima kandiranog patuljasta naranča se koriste za liječenje:

• prehlade, gripe, upala grla i akutne respiratorne infekcije;
• gastritisa i čira na želucu;
• nervnog poremećaja, depresija;
• dijabetes, ova bolest kumquat može konzumirati na redovnoj osnovi;
• ateroskleroze.

Povećana koncentracija vitamina C čini kumquat neophodan alat za povećanje ukupne otpornost organizma patogena i jača imunitet. Stanovnici mnogih azijskih zemalja znaju da je kumquat je korisno i ono što je bilo. Oni drže voće pored vatre, vjerujući da povećava svoje blagotvorno dejstvo.

Prednosti kumquat je očigledna, i naškoditi voće ne može donijeti. Smatra se da je dijetetski proizvod, promoviše slom i izlučivanje viška kolesterola, toksina, teških metala i radionuklida. Kontraindikacije kumquat ne. Također treba napomenuti je da je nastavak uključivanje u fortunelly ishrani je sprečavanje moždanog udara.

Video: Kako da cveta Kumquat

Video: suve kajsije - korisna svojstva