Pomelo - hibrid plodom?

Neobično egzotično voće pomelo mnogi od nas vidjeli na prodaju ili čak pokušao. Ali malo ko zna je li hibrid pomelo citrusa ili drugih nezavisnih pogled, a ono što je njegovo korist. Hajde da te trenutke.

Dakle, pomelo stablo pripada evergreen, ima sferični krune i visine od 15 m. I njeni plodovi su izuzetni, jer su najveći među citrusa. Oni mogu dostići težinu od 10 kg i biti 30 cm u promjeru.

Porijeklo voća pomelo

U Kini, pomelo je bio poznat prije naše ere. Kasnije se proširio na South-East Asia - Malezija, Fidži i Tonga. U Evropi, pomelo pojavio tek u XIV vijeku, gdje je doveden mornara putuje širom svijeta. Usput, pomelo ima drugo ime - "Sheddok". Ovo je ime je dobila zahvaljujući engleskom kapetanu, koji se preselio ovaj koristan i ukusna voće sa malajski arhipelag u Antilima. Isti reč "pomelo" potiče od engleske reči "pomelo» ( «pumelo», «pummelo»), a, s druge strane, od holandske «pompelmoes».

Mnogi ljudi se pitaju, ili mješavina plodom je hibrid pomelo, sa kojim je prešao. U stvari, sve je jednostavno: pomelo nije hibrid, sasvim je nezavisan tip agruma, isto kao i limuna ili naranče, ali manje popularan na našim policama. Stoga je rašireno uvjerenje da pomelo - «potomak" grejpa, je fundamentalno pogrešna. Ona kombinira ove dvije voće samo prisustvo bijele sloj između vlakana pulpe. To se mora očistiti do riješi gorak ukus. Osim toga, tu je još jedan zanimljiv komad voća, koje su vrlo rijetkih u svijetu - Dušo ( «draga»), koji je upravo sastoji od pomelo i bijelog grejpa.

Danas Pomelo se uzgaja u Tajland i na Tajvanu, na jugu Kine i Vijetnama, Indije, Indonezije i južne Japanu. Uvoz tih agruma su s otoka Tahitija i Izraela.

Korisni svojstva pomelo voća

Sastav pomelo uključuju vitamine (C, B1, B2, B5, beta-karoten), elemente u tragovima (kalij, fosfor, kalcij, željezo, natrij), eterična ulja i antioksidanse.

Postoji nekoliko glavnih sorti grejpa. Oni imaju različite oblike - od sfernih do kruške. I različite boje kože: pomelo može biti žućkasto-roza, zelenkasto-žute ili tamno zelene boje. Što se tiče ukus mesa, to je slatko ili kiselo. Očistite voće, jednostavno uklonite koru, pupoljci split ruke i riješi bijelog sloja.

Pomelo se koristi kao sirovi, i kao dio raznih jela. Mnogi kineski i tajlandski nacionalni hranu uključuju upotrebu ovog voća. Ima pomelo i ritual značaja - tako, Kinezi predstavili da jedni druge na novogodišnje kao simbol bogatstva i prosperiteta, kao i vijetnamski čak stavio na svečani novogodišnji oltar.

Osim toga, pomelo kao tinkture i peel Baraka prah se koristi u kineskoj medicini za liječenje kašlja, bolova u trbuhu, edem, tumori, problemi sa pritiskom i probavu. pomelo se smatra dijetetski proizvod, kao dio svoje soka lipida imaju tendenciju da razbije masti. Pomelo također pogodan za upotrebu na sve ljude, čak i dijabetičari. Jedini izuzetak su oni koji su alergični na citrusa. Ostale kontraindikacije on ne.

Pomelo treba izabrati u skladu sa određenim pravilima:

• voće bi trebalo da bude teško, a koža mu je - debela i sjajna;
• jači miris, okus će biti svjetliji;
• pomelo se čuvati do 1 mjesec, a u obliku rez - ne više od 3 dana u hladnjaku.

Video: 15 hibrida koje možda niste znali

Video: Pomelo kalorija