Ono što kuhati od kiselog mlijeka?

Ako je vaš hladnjak se pojavio paket kiselo mlijeko, čak i ako se pokvario, ne žuri da pijem ili da ga bacim, i pokušati iskoristiti neke zanimljive recepte. Fresh ryazhenka može ići za umake, marinade, i pudinga, i istekao rok trajanja proizvoda će se uklopiti za pečenje. Šta može da se napravi od kiselog mlijeka?

Puding kiselo mlijeko

sastojci:

krema - 300 ml;
ryazhenka - 600 ml;
Šećer - 125 g + 75 g;
vanilija - pod 1;
želatina - 3 žličice ;.
kumquat - 200 g;
Liker Cuatro - 2 žlice. žlica.

priprema

Učinimo od kiselog mlijeka puding. Pola kreme staviti na vatru i miješati sa šećerom i vanilin sjemena. Čim kristale šećera rastopiti, dodati želatinu u kremu i promiješati. Filter temelj za naše puding kroz sito u čistu posudu, prelijte preostalim kremom i fermentirani pečena mlijeko. Preliti o oblicima ili kremanki, i staviti u frižider da očvrsne.

U međuvremenu, neka nas karamelizirani voća. Za ovaj recept nije potrebno koristiti kumquat, možete ga zamijeniti sa bilo kojim drugim svježim voćem po vašem nahođenju. Dakle, da se razmnožavaju karamel šećer u 200 ml vode i kuhano sirup nekoliko minuta. Sirup je stavio kriške voća, smanjiti vatru i kuhati 15-20 minuta. Na kraju dodati Cointreau.

Stavite završio puding na tanjir, ukrasiti sa karameliziranim voćem i poslužite.

Ono što kuhati od kiselih kiselo mlijeko?

Razmažena ryazhenka često koristi u pripremi keksa. Spremni keksi na osnovu njega dobijaju avionom i ukusna. Usput, ako ne znam šta da pripremi iz kiselo mlijeko u multivarka, ovaj recept može se savršeno prilagoditi na bilo koju kuhinju gadget.

sastojci:

brašno - 2 1/4 st.;
šećera - 1 1/2 st.;
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
Soli - 1/2 kašičice ;.
fermentirani pečena mlijeko - 3/4 st.;
biljno ulje - 5 kašika. žlice;
ekstrakt vanilije - 2 kašičice ;.
žumanca - 6 kom;.
bjelanjaka - 7 kom.

priprema

Pećnica zagrijava do 180 stupnjeva. U zdjelu, mix prosejano brašno i prašak za pecivo, šećer i sol. U međuvremenu, kombiniraju žumanca sa fermentirani pečena mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije. Kombinuju tekućine i suve sastojke te ih miješati dok ne nastane homogena tijesto. Takođe, u odvojenoj posudi, tukli bjelanjke dok firma vrhova. Protein mase dodati vazduh na test u tri faze, lagano povezuje dva mase sa silikonom blade da se ne "pobijediti" zrak.

Ulijte tijesto u tavu za pečenje, ovo drugo ne treba da se podmazuju uljem ili posuti brašnom. peći biskvit torta 50-60 minuta, provjeriti spremnost s čačkalicom. Biskvit Neka cool i služe tek tako, ili koristiti kao bazu za kolače i deserte.

Ono što kuhati od zaostalih kiselo mlijeko?

Ako se pitate što može biti od stare kiselo mlijeko, savjetujemo vam da isprobate recept za tradicionalne britanske scones - Županija. Služe može biti za doručak s maslacem i džemom, mogu se koristiti kao osnova za tople sendviče ili pojesti tek tako.

sastojci:

self-podizanje brašno - 3 1/2 st.;
šećera - 2 žlice. žlice;
putera - 60 g;
fermentirani pečena mlijeko - 1 1/2 čl.

priprema

Pećnica zagrijava do 220 stupnjeva. Pravougaoni ulja za podmazivanje.

Mix prosejano brašno sa malo soli i smrvljen s mekim maslacem u mrvice. U centru brašno mrvice uraditi "dobro" i prelijte je razmažen fermentirani pečena mlijeko (svježe proizvode, takođe, će se uklopiti savršeno). Mijesiti tijesto je gust i ujednačen i podijeliti ga na 16 jednakih delova. proširio smo loptice tijesta u pleh, blizu jedna drugoj, a zatim pecite 15-17 minuta, dok ne porumeni.