"Hrustik" vodka - recept

"Hrustik" ili "grmlje" - recept poznat mnogima od nas od djetinjstva. Jelo stekao trenutne popularnosti zbog svoje jednostavnosti i niske cijene: od standarda postavljena u obliku brašna, jaja i šećer mogli napraviti planinu goodies, a ako se kuća nalazi votku, jetra postaje zlatni i hrskavi nakon pečenja - otuda i ime.

"Hrustik" votka

sastojci:

brašna - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
vodka - 25 ml;
soli - prstohvat;
Biljno ulje - za prženje;
šećer u prahu - da se hrani.

priprema

U zdjelu, tukli jaje s malo soli. Dodajte jaje malo votke i početi sipati prethodno prosejano brašno. Sipajte brašno nije sve, ostavljajući samo kašiku za valjanje. Gotovog tijesto treba da bude cool i malo lipkovatym. Nakon što je došao zajedno, zamotajte loptu foliju i ostaviti u frižider na sat vremena. Tokom ovog vremena, glutena u tijesto će biti otpušten i to će prestati da se drže za ruke.

Podpylyaem preostalo brašno na radnu površinu i izbaci tijesto na njega u tankom sloju. Cut formiranje tijesta na traci širine 3-3,5 cm, svaki od takvih pojaseve je podijeliti na komade jednake dužine i mali rez u centru vertikalne rupe. Preskakanje jedan kraj trake kroz otvor na rezultat. Sada zagrijati biljno ulje i pržite pržene dok ne porumeni poslastica. ukusan "Hrustik" vodka se tradicionalno, provedeno u pritvoru posuti šećerom u prahu, ali možete učiniti više originalnih, i kuhati za desert, omiljeni slatki umak ili krema.

Kako kuhati "Hrustik" votka?

Dodavanje soda kao osnova za "Hrustik" To čini zrak unutar jelo i vrlo hrskava spolja.

sastojci:

brašna - 1/2 st.;
. Soda - 1 žličica;
jaja - 2-3 kom;.
putera - 3 žlice. žlice;
jogurt - 2/3 st.;
šećera - 1 žlica;.
vodka - 50 ml;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Mi prosijati brašno i sodu bikarbonu. U posebnoj posudi, tukli jaja sa šećerom dok bijele i dodajte votku. Sipati u smjesi jaja i jogurt ponovo sve dobro umutiti dok glatka. Sada smo prešli na suv mix i tečne sastojke. Mijesiti krut tijesto i pokrijte ga sa foliju. Predmet testa napitkom za oko sat vremena na sobnoj temperaturi, a zatim odmotati na podpylennoy brašno površini na debljinu od pola centimetra. parče "Hrustik" kao srce želji i pržene u biljnom ulju do zlatne boje.