Muffins sa višnje

Muffins - veliki izbor peciva za čaj, kava, Yerba mate, rooibos i voćnih kompota. Posebno dobra čokolada muffini sa višnjama ili drugog voća. Možete koristiti svježe trešnje, smrznute ili konzervirane u vlastitom soku. Naravno, i dalje je potrebno oblika, vrlo udoban, silikona.

Recept za čokoladne mafine sa višnje

sastojci:

• prirodni maslac - 100 g;
• jaje - 3 kom;.
• šećer - 80 g;
• Pšenično brašno - oko 2 šalice;
• Kakao u prahu - 2 žlice. kašiku "sa toboganom";
• prstohvat sode bikarbone, kaljeni u ocat;
• prstohvat vanilije;
• cherry - 60-80 bobica, koštice;
• malo čokolade spreman za dekoraciju.

priprema

Miješati šećer kakao, tako da nema grudvica. Put vanilije, topljeni maslac, sve dobro promešati mikserom. Jedan po jedan, pokušavajući da vozi jaja, dok i dalje miješati. Brašno (obavezno prosijan) dodajući soda ugašena pinch i povezivanje na posudu s mješavinom čokoladom-ulje šećer jaje. pažljivo mijesiti tijesto, može biti mikserom. Trebalo bi ispalo da previše debeo.

Podmazuje maslac oblik i ispunite ih precizno testirati za 2/3 dubine - u procesu pečenja tijesta raste. Je upisan u svakom kup 5-7 višnje, lagano ga gurajući ih (ne možete potpuno) u testu. Plodovi ne bi trebalo da bude mokra. Ako koristite konzervirano, držite za 8 minuta u cjedilo ili na salveti.

Pecite muffine u pećnici na oko 200 stupnjeva C oko 25 minuta. Spremnost određuje formu i sa drvenim čačkalicom. Ukrasite još topla muffini sa rendanom čokoladom, još uvijek možete pospite šećerom u prahu. služio čokolade muffini toplo ili ostyvshimi.

Čokolada sir muffins sa višnje

sastojci:

• Pšenično brašno - oko 2 šalice;
• prosjek masti prirodni sir (bez aditiva) - 200 g;
• prirodni maslac - 120-150 g;
• jaje - 3 kom;.
• šećer - 80 g;
• kakao u prahu - 2-3 žlice. kašiku "sa toboganom";
• prstohvat sode bikarbone, kaljeni u ocat;
• prstohvat vanilije;
• Rakija - 1 žlica. žlicu;
• cherry - 60-80 bobica, koštice;
• malo čokolade spreman za dekoraciju.

priprema

Mix polovinu šećera kakao, vanilije i belanca. Temeljno umutiti mikserom. Druga polovina šećera, miješati sa žumanca i sir, i umutiti. Mix sve u zdjelu i dodajte prosejano brašno, prstohvat sode bikarbone i ugasila kašiku rakije.

Temeljno mijesiti tijesto (po mogućnosti sa mikserom). test oslobađanje kalupa i napunite 2/3 dubine. Trešnje uvučene u testu (4-5 kom.) Pecite u pećnici na temperaturi od oko 200 stupnjeva C 25 minuta. gotov muffins sa krem ​​sirom Neka se ohladi malo i višnje i pospite naribanim čokolade.

Video: Muffins sa višnje i crnog ribizla

Video: Chocolate muffins sa višnje