Muffins - Recept

za razliku od konvencionalnih cupcake, Muffini su mnogo mekan i tendera, a sve to zahvaljujući visokom sadržaju tekućine sastojaka u tijesto. Osim toga, postoji velika razlika. Kao i kod cupcakes, pogačice se lako može dopuniti sa različitim voće, sušeno voće i orašasti plodovi, dodati boje i parfeme, čokolade i kakao - i ono što namjeravamo učiniti, ide muffin recepti iz ovog članka.

Muffini sa čokoladom i bananom - recept

Jedan od najpopularnijih su čokolada mafine. čokolada kompanija ili kakaa u njima može biti Ulje od kikirikija ili banane. Odlučili smo da se zaustavi na posljednjoj verziji, zahvaljujući kojoj će dobiti više nego muffins vlažne i mirisna.

Ako želite da isprobate recept za posna muffin, a zatim jednostavno izvadite jaja iz recepta (banane savršeno poveže sastojke) i zamijeniti bilo koji biljni jogurt.

sastojci:

• brašno - 165 g;
• Kakao - 55 g;
• Šećer - 75 g;
• jogurt - 85 ml;
• banane - 3 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• biljno ulje - 75 ml;
• soda - 2 kašičice ..

priprema

Banane za ovaj recept je najbolje da se prezreli. Su na kraju pyuriruyutsya lako i da će biti u stanju da daju maksimum okusa i slatkoće. Kaša banana pire i umutiti ovaj pire s jajima, jogurt i šećer. Sipajte pratio biljno ulje. Odvojeno spojiti preostale suve sastojke. Pomešajte suve sastojke zajedno s tečnosti. Previše revan sa gnječenje nije potrebno, čak možete ostaviti mješavinu u nekoliko manjih grudice brašna, jer što manje mijesiti tijesto, u mekše će biti na kraju pušten na slobodu. Spread tijesto u oblicima za mafine, prethodno nauljeni ili polaganje ih na dnu posebnih nosača papira.

Pečenje traje oko pola sata na 180 stepeni.

Muffini sa šlag na kefir - recept

Ako nije bilo jogurt, može zamijeniti jogurt, a drugi nisu imali čak ni da bude prvi svježinu, kao višak kiselosti se osjeti u gotovom proizvodu na ruku.

sastojci:

• brašno - 295 g;
• prašak za pecivo - 1 žlica. žlicu;
• putera - 75 g;
• Šećer - 115 g;
• Jaja - 2 kom;.
• kefir - 185 ml;
• Vanilla - 1/4 žličice ;.
• Cherry - 3/4 čl.

priprema

Pripremite bobice ih izvadite iz kosti. To je bolje koristiti svježe trešnje, jer smrznute bobice daje neprijatan plavo-zelene tonove mrvica, čak i ako izgled nije toliko osnovno, možete koristiti smrznute hrane, ukus razlika se osjeti.

Prvih nekoliko sastojaka miješati zajedno. Meki maslac pretvorio u krem, prethodno sipajte šećer na njega. Kada je spreman krem ​​ulje, vozi se na njega nekoliko jaja, nastavljajući da umutiti. Sada dodati vanilije mješavina ulja i prelijte jogurt. Kombinuju sve suve mešavine i dodajte oguljene trešnje. Distribuirati sve 12 ćelije forme za mafine i poslati sve pecite na 190 stupnjeva oko 20-25 minuta.

Jednostavan recept za sir mafine

Sir muffins, gustu svojih rođaka kao što je opisano gore, a sve zahvaljujući skuta, što čini tijesto još vlažna, a istovremeno teško.

sastojci:

• brašno - 215 g;
• Šećer - 135 g;
• prašak za pecivo - 10 g;
• skuta - 110 g;
• vode - 115 ml;
• biljno ulje - 65 ml;
• jednog limuna kora;
• jaje - 1 kom.

priprema

Mix prva tri sastojke u jednoj posudi. U drugom beat jaje i sir sa citrusa kore, dodati ulje i vodu. Rezultirajući tečnost smeša je pomiješana sa suhim prije lajsne je više ili manje homogeno tijesto. Distribuciju tijesto da se formira ćelije 12 za mafine, pecite ih 15 minuta na 190 stupnjeva.