Pite sa šumskim voćem

Naravno, domaće pljeskavice kupio mnogo korisniji, jer je sastav proizvoda i procesa proizvodnje su pod kontrolom, i ukusne domaće kolače, čak i ako je malo vara i kupiti u trgovini ili kuće kuhinji kuhati tijesto.

Najlakši način da se ispeći pite sa bobicama iz lisnato tijesto. Lisnato tijesto da kvasac da bez kvasac se prodaje u skoro svakoj prodavnici. To mora biti samo pravo da odmrzne and roll. U roku od pola sata možete ispeći mirisni rumena pita. Punjenje bobica za pite priprema malo ispred vremena za slaganje bobica sok i kolače nije tekla, a ne nejasna. Može se koristiti kao punjenje jedne vrste voća: višnje (Pobrinite se da uklonite kosti), maline, ribizle - ili bobica preparata u proporcijama koji vole više.

Lisnato tijesto sa višnje

sastojci:

lisnato tijesto bez kvasca - 1 kg;
cherry - 3 šalice;
šećer - staklo;
puter - 20 g;
jaje - 1 kom.

priprema

Tijesto je uklonjen iz paketa i otopljen kao što je opisano u uputama. Dok se tijesto je odmrznuti, kuhati na punjenje. Trešnje potrebno za pranje, suha i izvadite kost, pazeći da ne ošteti plod. Naravno, izvadite grančice i lišće, druge otpatke i oštećene ili naborana bobice. Odmaraju višnje u cjedilo ili sito i ostaviti pola sata o - višak sok jednostavno neće ispustiti. Dalje oblikovati torte sa šumskim voćem. Ako je tijesto već smanjiti šavova, izrezati ih iz podloge za pite - ako ne prvi roll out, a zatim smanjiti. Važno je imati na umu da je potrebno da izbaci lisnato tijesto u jednom pravcu, a ne previše tanak. Podloga može biti kružni (cut staklo), i trg. Na sredini staviti 5-6 višnje, pospite šećerom i lagano zaschipyvaem ruba. Pečenje ulja ili masti prostilaem pergamentu, a zatim podmazuje. Stavlja pljeskavice, podmazuje tukli jaje i pecite u zagrejanoj rerni (uključite ga za 10 minuta) za oko 15 minuta Kad pite i pocrvene, uklonite ih.

Pite sa bobice sa testa

Pripremite tijesto metoda spužva.

sastojci:

trešnje, maline, crnog ribizla - 1 šolja;
brašno / sa bijelim pšenice - oko 5 šoljica;
mlijeko ili jogurt - 1,3 čaše;
kvasac - 20-25 g;
Šećer - 50 g;
soli - 2 prstohvata;
ulja "Farma" - 100 g;
jaje - 4 kom.

priprema

Kvasac miješa sa šećerom, dodati 4 žlice. kašike brašna i prelijte zagrejao do 38-40 stupnjeva sa mlijekom ili jogurtom. Lagano promiješati i čekati dok se rast tijesta kapu. Dodati 3 jaja, prstohvat soli, topljeni maslac i, Shunt brašno postepeno sve dok se tijesto ne počne da zaostaje za ruke i pribor zidova. Nakon toga, mesi je temeljito do glatka elastična, ostavite da se odmori i došao, a onda izbaciti i početi oblikovati kolača. Nadjev se priprema unaprijed - sve dok tijesto odmara. Moje bobice, daju vode pravilno pražnjenje, trešnje ekstrakt sjemenki i miješati bobica. Pored ovih, možete koristiti mnoge druge sorte jagodičastog voća: jagode, trešnje, jagode, brusnice, ogrozda i drugi. Pite sa bobice sa testa obično peče na papir za pečenje u zagrejanoj rerni. Taj proces traje oko pola sata ili 40 minuta - ovisno o veličini kolača, ali možete pržiti ove pljeskavice sa bobicama u tiganj - takođe će ukusno, iako pite i dalje koristi.