Pite s jabukama u pećnici

Jabuke - ne samo da je korisno voće, izvor željeza, kalija, magnezija i joda, vitamina grupe B, itd, ali najpopularniji punjenja za kolače i pite .. Pite s jabukama u pećnici peći naše bake i majke, zašto ne bi trebalo da se odnosimo prema porodici ukusnih kolača, pogotovo ako vrijeme dopušta. Međutim, za sada zaposlen širok spektar polugotovih proizvoda. Dakle, ako nema vremena, možete kupiti smrznuto tijesto i pecite pite s jabukama u pećnici.

Brzi pite

sastojci:

dizanog tijesta Ready - 800 g;
. Brušeni cimeta - 1 žličica;
jabuke, slatko ljeto - 1 kg;
Limun - kom;.
bijeli šećer - 1 šolja bez brda;
jaje - 1 kom;.
Rafinirani biljno ulje i bez mirisa - 20 ml.

priprema

Punjenje jabuka za pite se pripremaju u pećnici je prilično jednostavan. Isprva moje jabuke, obsushivayut krpom ili dati odvod, izrezati na nekoliko komada, izvadite sjeme kutije, smanjiti koru. Jabuke izrezati na male kockice, posuti sa sokom od limuna za sprečavanje brze oksidacije u vazduhu i zatamnjenja, zatim pospite šećerom i cimetom i dobro promešajte. Punjenje je spreman, možete početi pite modeliranja. Od ukupnog komad tijesta razdvojiti male komade, koji su valjani na mala keksa, širi malo punjenja u sredinu i zascheplyaem ruba. Podmažite posudu i šire pljeskavice - u svakom slučaju ne stražnjica jer kvasac kolača s jabukama u povećanju pećnica zapremine. Pljeskavice bi trebao biti rasstoyatsya - da će biti potrebno malo više od četvrt sata, a zatim gornji dio kolača lagano podmazati sa tukli jaje. Pečenje stavite u zagrejanoj rerni i pecite naših kolača na srednjoj vatri oko pola sata ili tri četvrtine sata. Ako se kolači lijepo porumeni, oni su spremni. Kao što možete vidjeti, recept pite s jabukama, pečena u pećnici, je vrlo jednostavan.

maslac kolači

Možete kuhati tijesto sebe - to nije previše teško, ali torte su mnogo ukusnije.

sastojci:

Jabuke - 1 kg;
Bijeli šećer domaće proizvodnje - 2 šalice;
jaje - 5 kom;.
"Farma" ulja - 120 g;
jodirana so - 1 prstohvat;
Mlijeko - 0,4 l;
kvasac - 1 štednjak (25 g);
. Cimet - 1 žličica;
kvalitete pšeničnog brašna, po mogućnosti u A / S - 5-6 čaše.

priprema

Prije svega set napitkom: Zagrejte mleko do 40 stepeni, dodajući da je 1 žlica. kašičicu šećera, miješati sa slomljen u mrvice kvasac i male količine brašna. Kada sve ovo povećanje nekoliko puta volumen, početi gnječenje tijesta. Otsyplem kup šećer za punjenje i preostale umutiti 4 jaja i soli dok glatka, homogena masa. Zatim dodajte rastopljenim ali ne i vruće ulje, spužva i postepeno shunt prosejano brašno. Gusta, glatko tijesto, koje bi trebalo da dođe u vrućini. Nakon 35 minuta igre, udario tijesto i ostaviti da se pokupi po drugi put. Tijesto je spremna, a sada vam reći kako kuhati pite sa jabukama i pecite ih u pećnici. Izbace tijesto da promjera 7-10 cm zavoj, odsekavši male komadiće podloge i valjani, stavio ih na punjenje (narezane jabuke pomiješana sa šećerom i cimetom) i čvrsto se pridruže ruba. Pljeskavice proširila na pripremljenu (podmazani ili nauljeni položene pergament) za pečenje i dati im rasstoyatsya. Ulje na vrhu svake sa tukli jaje i pecite oko 40-45 minuta.

meki kolači

Možete ispeći pite sa jabukama na kefir - u pećnici, okreću meka i vrlo mekan. Punjenje će biti isti, ali tijesto je spreman drugačije.

sastojci:

Bijelo brašno pšenice / a prosijava dva puta - 3 šalice;

Kefir svježe 2,5% masti - 1 šolja;
domaće proizvodnje šećera - Član 4. žlice;
jodirana so - 1 prstohvat;
Jaje - 2 kom;.
kukuruzno ulje - 4 žlice. žlica.

priprema

Jaje umutiti dobro sa soli i šećera - žitarice su potpuno raspušten. Zatim sipajte jogurt i ulje kad izazvalo do uniformnosti, dodajući soda (ugasiti to nije potrebno) i postepeno pomešati sa brašnom. Gotov tijesto može izaći će odmah i oblikovati kolača.