Bijeli čaj

Od svih sorti čaja jedan od najvrednijih i skupe smatra bijeli čaj. Slavu ove divne napitak nije samo istančanog ukusa i mirisa - bijeli čaj također ima neke jedinstvene karakteristike. Ovo dugovječnosti piće, eliksir zdravlja čaj, koji je vekovima je primijeniti samo na sto carski.

bijeli čaj Homeland - planinama kineskoj pokrajini Fujian. Takve sorte se uzgajaju u Šri Lanki i pokrajine Nilgiri. Ali bez obzira na sličnosti, beli kineski čaj je mnogo superiorniji u kvalitetu i svojstva bijelog čaja, uzgaja u drugim regijama.

Svojstva bijelog čaja

Za razliku od drugih čajevi, bijeli čaj prolazi kroz najmanje obrade, koja je spasila sve hranjive tvari i okus. Ovaj napitak sadrži veliku količinu vitamina, aminokiselina i elemenata u tragovima. To poboljšava imunološki sistem, normalizuje krvni pritisak, čisti unutrašnje organe, detoksikuje. Osim toga, za efikasnu borbu protiv slobodnih radikala, odnosno, usporava proces starenja. Kozmetičkih aktivno koriste bijeli čaj ekstrakt, za postizanje anti-aging i toniranje učinak svojih proizvoda.

Bijeli čaj je moćan alat, sprečava razvoj raka i srčanih zabolevaniy.V nedavne studije, utvrđeno je da bijeli čaj promovirati aktivno spaljivanje masnog tkiva u organizmu. A sadržaj u bijeli čaj kofein i finoće je znatno niža nego u drugim sorti, tako da je njegova ukus je mnogo tanji.

Brewing Bijeli čaj?

U procesu pripreme bijelog čaja igra važnu kvalitetu ulogu vode. Trebalo bi da bude mekano, dobro očistiti, nemaju ukusa i mirisa. Temperatura vode treba biti oko 65 stupnjeva, u svakom slučaju, ne kipuće, inače izgubili, a okus i ljekovita svojstva.

Od bijeli čaj je došao do nas iz Kine, to je najbolje da se koriste tradicionalne metode proizvodnje piva, omogućavajući da otkrije sve kvalitet piće u potpunosti. Najčešći način pijenja čaja Pin Cha - zahtijeva malo atributa, možete uživati u autentičnim okus i aromu.

Prva Bela čaj se pravi samo 5 minuta, sa ponovljenim piva 2-3 minuta. Čaj se može pivo 3-4 puta.

Imajte na umu da u pripremi bijelog čaja posuđe ne smije imati nikakve miris, inače bi ubiti delikatne čaj aromat.Posle ne žuri da sipa čaj lišća - ga koristiti kao sredstvo proizvoda za njegu kože, Brew opet i trljajući lice primili infuziju.

Značajke bijele kineski čaj

Tokom obrade čaja čuvaju meke bijele dlačice na listovima i pupoljcima, tzv bijeli čaj. Ode, za razliku od drugih sorti nisu upleteni, jer obrađuju prirodne metode (solarna-shadow fermentacija) i malo sušene u pećnici. Bela čajevi se prikupljaju samo mladi pupoljci i prva dva lišća. Za premium Bai Hao Yin Zhen uzima samo najbolje pupoljak. Bai Mudan se sastoji od bubrega i drugog stanja. Shoumei čaj proizveden od preostalih sirovina nisu pogodne za prve dvije sorte.

Bijeli čaj je vrlo teško za skladištenje i transport. Prema tome, ovaj bijeli čaj nećete naći u originalnom pakovanju, uglavnom ostavlja utisnuto u palačinke. Ponekad pospremio sa ljiljana cvijeća i jasmina, ali u ovom slučaju čaj gubi okus i miris. Ovaj bijeli čaj se može kupiti samo u čaju trgovinama, na istom pažnjom plate vremena za integritet lišće, njihova boja (blijedo zeleni sa bijelim dlačica). vrlo često za bijeli čaj pokušavaju da daju zeleno.

Držite čaj bi trebao biti u zatvorenoj keramičkih posuda. Budite sigurni da imajte na umu da bijeli čaj brzo upija sve mirise.

Delikatan miris i okus bijelog čaja može procijeniti samo pravi dobre hrane, pa ako niste poseban sudija, degustaciju bijelog čaja je bolje pripremljena, pije dobro zelenih čajeva. Sorte bijelog čaja Također je važna ceremonija čaja - bijeli čaj piti sam, ne grize slatkiša, uživajući izuzetno prirodan okus.

To je smiješno da je ovaj bijeli čaj nije mogao priuštiti čak i dostojanstvenika, smatran je imperijalna piće. A siromašni ljudi zovu bijeli čaj konvencionalne tople vode, bilo je čak i izreka - dozhilsya koji nudi bijelog čaja ugoschaet.V našeg vremena bijeli čaj Oni mogu uživati ne samo caru, a ipak i dalje veoma skupo piće, jer nijedna moderna tehnologija nije u stanju da utiče na ubrzanje i pojednostavljenje proizvodnje ove ozdravljenja eliksir mladosti i zdravlja.