Kupus - upotreba

Jela sa kupusom nenormalno popularan u mnogim zemljama. Popularnost ovog povrća je uzrokovano mnogim korisna svojstva za ljudski organizam.

Korištenje bijelog kupusa

Razlika je prisustvo bijeli kupus methylmethionine. Ovaj vitamin može pomoći u lečenju čira na želucu, duodenuma, gastritis, ulcerozni kolitis i crijevnih tromosti.

kupus podstiče metabolizam, Ima analgetik svojstva. korištenje kupus za liječenje mnogih bolesti, kao što su ateroskleroza, srčani ishemije, giht, holelitijazom, bolesti bubrega i bolesti srca, gastritis i zatvor.

Nutricionisti savjetuju da se u ishrani kupus dijetu. To je zbog činjenice da sadrži vrlo malo kalorija i bogata vlaknima. Kalorijska svježi kupus je 27 kcal na 100 g proizvoda. Glikemijski indeks bijeli kupus je 15. Od tog broja, zajedno s kalorija, previše, to ovisi u velikoj mjeri na sliku mršavljenja.

Kemijski sastav bijeli kupus

Ovo kupus sadrži mnoštvo minerala i vitamina. Ovo povrće je dugo vremena zadržava sadržaj vitamina C. Produžena vitamin zbog činjenice da je prisutna u kupus, ne samo u čistom obliku već u obliku kemijske glasnik, pod nazivom "ascorbigen". Ovo je najstabilniji oblik vitamina C.

Osim toga klija bogat vitaminom sadržaj vitamina B1, B2, PP, folne kiseline, pantotenske kiseline, kalcij, kalij soli, fosfora, sumpora i drugih. Ovaj kupus sadrži gotovo sve vitamine potrebne ljudske organizmu.Belokochannaya kupus je izvor elemenata u tragovima kao što su cink, aluminij, mangana i željeza.