Kako napraviti cherry brandy?

Infuzija trešanja - dijeliti voljeni dame. Vrlo mirisna i pun piće na prvom mjestu osvaja srca osjetljive dame ", pa tek onda ljudi. U svakom slučaju, nakon što ste pokušali da cherry brandy za naše recepte, ovo piće će morati da se zalihe na velikim količinama.

Recept za cherry brandy

Za početak sa prirodnim recept, to jest ne zahtijeva dodatak alkohola ili drugih zapaljivih tečnosti, kao i kiselo tijesto kvasac. Bobice i šećer - sve ono što je korisno za nas.

Prvo, hajde da se bave višnje, koji će se koristiti za kuhanje. Trešnje, poželjno je da bude divlja, kao šumskog voća aromu. Ako šumskih plodova nema - ne budi tužan, i koristiti ono što imamo. Kosti bobica ekstrakt ne isplati, pogotovo za one koji cijene blago gorčinu u alkoholu.

sastojci:

trešnja - 1 kg;
šećera - 200 g

priprema

trešnje nije moj inače fermentacije pića i stoga, neće raditi, jer prirodni kvasac bobice na površini nestati.

Cherry mash na pogodan zdjelu i napunite sa šećerom. Rezultirajući cisterne je prebačen u staklenoj bočici s kapacitetom od 10 litara (težinu bobica po volumenu smije biti veća od 2/3 od ukupnog broja). Vrat keramika, koji se priprema za naše piće, pokrivaju 3 sloja gaze i stavite na fermentaciju. Nakon nekoliko dana, kada su prvi znaci vrenja, boca za vodu se stavlja na zatvarač, i.e., vrat je prekriven poklopcem crijevo, čiji je drugi kraj je uronjen u vodu. Do kraja fermentacije, kada će mjehurići ugljičnog dioksida više ne izlaze, piće spojiti bez taloga u drugu posudu. Ovaj postupak treba ponoviti nekoliko puta da biste dobili osloboditi od taloga u potpunosti. Cherry brandy, domaća, spreman za jelo. Ako je boca je prisutan rezidualni fermentacije, samo malo otvorite poklopac da pruži izlaz za višak ugljen-dioksida.

Višnje liker s votkom

Cherry rakija se može kuhani u votke ili alkohola. Ovaj recept je potrebno mnogo manje vremena, ali gubi na prethodnoj ukus.

sastojci:

trešnja - 500 g;
Šećer - 300 g;
vodka - 1,5 litru.

priprema

Nevinost i razgovor s jamama napuniti votke. rezerva cherry liker na alkohol bobice u hladu za 2 tjedna, trese povremeno. nakon čega votke cordials komponenta odvojiva od bobičastog voća i zapečaćeni poklopac i prodrmati se bobice sa šećerom i ostaviti još 2 tjedna, trese povremeno također. Nakon vrijeme višnje sirup konzerve pomiješana sa dijelom alkoholom i bobice pune vodom i ostaviti za 2 tjedna. Rezultirajući rješenje je pomiješana sa rakijom i uživajte u spreman pića.