Pirjano grožđice, suhe marelice i šljive

Grožđica - sušeni ili sušeno grožđe određenih sorti grožđa, vrlo koristan proizvod, koji sadrži mnogo korisnih supstanci. Koristeći grožđice kao glavna komponenta, moguće je pripremiti ukusna i zdrava voćnih napitaka, jako vole djecu i odrasle. Za pripremu takvih kompota mogu koristiti i druge sušeno voće, oni su također vrlo korisni.

Recite nam kako kuhati dinstane grožđica, suve kajsije i šljive. U procesu pripreme sušenog voća svježeg voća dolazi neizbježan voće strukturu promjene meso da čini dobro, jer su proizvod u obliku novih kupovine i nove i korisne osobine.

Nažalost, u ovom trenutku, neki beskrupulozni proizvođači i ostvarivanja struktura u potrazi za profitom i zadržavanje bolji izgled i život proširenje sušenog voća za skladištenje u procesu proizvodnje, za vrijeme skladištenja ili prije prodaju tretiran sušeno nonuseful kemijske (npr glicerol za sjaj). Kada dođete na tržište ili u prodavnicu, imajte na umu najljepših sjajni sušeno voće samo se tretira sa hemikalijama. Kvalitete sušeno voće izgledaju neprivlačno, one su prirodni kao da prašnjave patinu.

Pirjano grožđice, suhe marelice, šljive i sušene jabuke

• grožđice - 200 g;
• kajsije - 200 g;
• šljive - 200 g;
• sušene jabuke (kao i kruške i dunje kao kriške) - 200 g;
• med ili šećer;
• Voda - 3,2 l;
• sok od limuna.

priprema

Sušeno voće treba oprati tekućom vodom. Ako niste sigurni da nema obrada kemijske, topla voda iz vodu. dalje suve šljive staviti 10 minuta u kipuću vodu, a zatim uklonite kosti.

Sve tako pripremljeni sušeno voće staviti u lonac, i to je bolje - u keramičku posudu i napunite ga s kipućom vodom. Pokriti s poklopcem i ostaviti na hladnom mjestu za 4-8 sati. Onda dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri i kuhajte 3 minute, ne više. Ako kuhati više vezan za izgubiti u korisnost, jer je dugo toplinske obrade na temperaturi od preko 85 stupnjeva C, mnoge hranjive tvari koje su sadržane u sušeno voće, su uništeni.

Ako je moguće, postavite lonac sa najboljim infuziju sušenog voća (s njima) u vodenom kupatilu 20 minuta djeluje na način da dobijemo zaista koristan kompot od grožđica i / ili drugim suhim voćem. Kada se temperatura spreman kompota ispod 30-40 stupnjeva, možete dodati med ili šećer. Šećer se može dodati vruće voće kompot, dušo, ali kada se zagrije formira štetnih tvari. Dodavanje limunovog soka će dati ugodan kiselo kompot.

Video: kompot s grožđicama i suhe marelice. Video recept.

Video: čudo inženjerstva Sušeno voće