Pirjano Medlar - recept

Medlar - zimzeleno drvo iz porodice roze, male voće žuto-narančasti koji imaju ugodan slatki okus, nejasno podsjeća na kruške. Zbog svoje rasprostranjenosti, na mušmule se koristi u kulinarstvu. Mogu li da restani Medlar? Naravno, ali čak i džem, pekmez, džem, šerbet i želei, ukratko, načina berbe voća zimske sezone puno, ali u ovom materijalu, mi ćemo se fokusirati samo na piće.

Pirjano Medlar za zimu

Cook kompot ove originalne voća ne teže od konvencionalnih jabuke ili kruške, sve ono što je korisno za nas - malo šećera, limunske kiseline i vode.

sastojci:

Loquat - 950 g;
šećera - 560 g;
štipati limunska kiselina.

priprema

Pre kuvanja pirjano mušmule voće prepolovljena i izvući kosti koje čine većinu Medlar. Preostali sočne pulpe širenje u posudu obložen emajlom, sipa šećer i prelijte litrom vode. Kada tečnost provri, pića pivo 5-7 minuta, a zatim dodati limunsku kiselinu i sve sipati u sterilne banke, nakon čega je odmah valjanje sterilni poklopcima.

Pirjano Medlar s kostima

Unutar mušmule je 5-6 velike sjemenke, koji je, kao što smo ranije navedeno, i čine veliki dio voća. Sami kosti jake, i zbog toga nejestive, ali u korist napitak od njih se mogu ukloniti, zajedno sa blagim tart ukus.

sastojci:

Loquat - 480 g;
Med - 145 ml;
sok od limuna - 25 ml;
cimet štap.

priprema

Uzimajući kosti fetusa, brzo i stavite ih u tiganju, a zatim preliti litrom vode. Pulpa se prostire se na čistu teglu. Kada voda dođe do kuhati u šerpi, dodati med, sok od limuna i cimet štap na sirup postao mirisno. Pour kipuće sirup konzerve sadržaja, stavite ih u dubokom loncu sa vodom i sterilizirajte 20 minuta.

Pirjano mušmule mente - recept

sastojci:

Loquat - 380 g;
šećera - 145 g;
grančica mente;
Limunska kiselina - 5 g

priprema

Polovine mušmule preliti litrom vode. Kada voda provri, vsypte šećera i dodati limunsku kiselinu. Kako kuhati pirjano mušmule nakon višekratnog interval? Oko 20 minuta, nakon čega se piće toči u sterilne staklenke, prelivena mente i roll.