Senf - koristi i štete

senf poznat već dugo vremena, a ne samo kao ljuti sos koji je pogodan za razna jela, ali i kao lijek za vanjsku upotrebu. Danas je ponovo dobija na popularnosti zbog svojih korisnih svojstava.

Kakva je korist od senfa?

Razumijem da će biti mnogo lakše ako se vratimo na sastav, a to je, doduše, vrlo bogat.

1. U senf sjeme, a samim tim u gotovom umaku ili u prahu je pronađen, vitamina A, a najstabilniji oblik. To znači da se čuva za dugo vremena, što senf korisne za vid, kožu i kosu.
2. Još jedan vitamin kao dio čudo začin - je vitamin E. Ona također ima pozitivne efekte na stanje kose i kože, a osim toga, tokoferol je od suštinske važnosti za normalno funkcioniranje ženskog reproduktivnog sistema. Između ostalog, ovaj vitamin - snažan antioksidans, tako da u određenoj mjeri je upotreba senfa je njegova sposobnost da zaštitimo naše ćelije od oštećenja slobodnim radikalima.
3. Rijetka vitamina D, pronađena je i u senfu. Ovaj biološki aktivne supstance se osigurava ne samo apsorpciju kalcija i fosfora, ali i kontrolira procese deobe ćelija i proizvodnju hormona.
4. Senf je izvor polinezasićenih masnih kiselina dobijene od njih korisno i ukusno ulje. Ove masne kiseline normalizuje nivo holesterola u krvi.
5. Opor ukus začin zbog prisutnosti u njemu glikozida sinalbin i sinigrin. Dokazano je da oni doprinose ispuštanje sluz, a samim tim i pomoći u liječenju nekih respiratornih bolesti.
6. Ne bez senfa i minerala. U njemu možete pronaći željezo, kalcij, magnezij, cink i druge elemente.

Učinak senfa na tijelu

Dakle, utvrdili smo da je ljuti sos može poboljšati stanje kose i kože, ublažiti osjećaj kada ste kašalj, ali to nije sve. Pokazalo se da senf stimuliše izlučivanje probavnih enzima, čime se poboljšava razgradnju masti i proteina, tako da je njegova pored hrane meso je opravdana. Dakle, začina poboljšava probavu, pomaže da se ubrza metaboličke procese u organizmu. Ali, postoji i druga strana medalje - poboljšane proizvodnja želučanog soka može pogoršati stanje ljudi sa gastritisa sa visokim kiselost, kolitis ili čira na želucu.

Danas je u širokoj upotrebi za mršavljenje, suho senf, jer je tako pristupačne kozmetički proizvod! S obzirom na to čini pakovanje na problematična područja, a često rade daju vidljive rezultate. Senf iritira kožu, stimulira mikrocirkulaciju i metaboličke procese su aktivno, zbog se može uočiti pad manifestacije celulit. Međutim, ne treba zavaravati, mršavljenje uz pomoć senfa, ali bez u skladu sa dijetom i umerena fizička aktivnost je još uvijek niko nije mogao. Usput, omot treba učiniti sa pažnjom, jer je moguće da se opeći ili alergijsku reakciju.

Takođe, treba spomenuti i manje popularnih senf zelje, korist i štetu od toga otprilike isto kao iz poznate nam u obliku praha začina ili sos, jer su kompozicije su slične. Posebno lisnato senf je visok sadržaj oksalate, pa se ne preporučuje za korištenje u hrani za ljude koji imaju bolesti bubrega, budući da je moguće formiranje kamenja.

Dakle, preci nisu uzalud osudili ovaj začin do današnjih dana. To se može smatrati pravi lijek, međutim, što više biljaka. Međutim, kao i kod svih takvih "lijek", senf ne donosi samo prednosti, ali i štetne, tako da upotreba treba biti ograničena. Zloupotreba začin može izazvati opekotine želuca i crijevnih sluzokože.

Video: Fedorina radost .Gorchitsa + Soda

Video: Top 10 Syroednyh štetnih proizvoda. Moja lista.