Koji vitamin se nalazi u paradajz?

Jedite paradajz u hrani počela tek nedavno, samo u 18. stoljeću. Ali, više od dva stoljeća, ovo voće je toliko impresioniran svi sa svom ukusu i korisnim svojstvima, što je teško zamisliti odmor obrok bez njega. Paradajz je dio "Cezar", "Grčka" salata i mnogih drugih jela, pomoću koje možete zasititi tijelo s vitaminima - C, PP, E, K i B grupe

Mnogi ljudi znaju da paradajz kao pomorandže sa limun, rangiraju prvo po broju askorbinska kiselina. Postavlja se pitanje - koliko vitamina C paradajz, različiti izvori daju broj od 10 do 12 mg na 100 g proizvoda, u zavisnosti od sorte tomatov.Askorbinovaya kiselina - odličan antioksidant koji uklanja štetne spojeve iz organizma. Jer vitamin C brodova steći fleksibilnost i elastičnost, ćelijske membrane nosne sluznice postaje gusta i ne dozvoljavaju virus da uđe. Askorbinska kiselina je uključena u razvoj određenih enzima, zahvaljujući svom normalnom metabolizmu lipida.

Vitamin sastav paradajza

1. vitamin E. Tokoferol je od suštinskog značaja za održavanje tonusa kože. S obzirom na činjenicu da je paradajz sadrže puno vitamina E jedući ovaj proizvod, zadržati svoju mladost, jer ovaj vitamin je uključen u procese koji se prirodno zategnuti kožu. Tokoferol je aktivno uključen u razvoj ženskih spolnih hormona, tako da kada je njegov nedostatak raznih bolesti početi.
2. vitamin A. Paradajz imaju karoten, koji tijelo pretvara u vitamin A. Ovaj biološki aktivne supstance optimizira rad mrežnice oka, pa paradajz posebno indiciran za potrošnju starije osobe. Ali, za djecu Vitamin A je neophodan, jer podstiče rast kostiju i epitelnih tkiva.
3. B vitamini. U paradajz sadrže B1, B2, B5, B6, B9 i B12. Svaki od njih ima svoje jedinstvene prednosti za ljudski organizam. Na primjer, B12 je potrebna za poboljšanje memorije i drugih procesa mozga i vitamin B 5 je uključen u proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.
4. vitamin PP. Ono što je još važnije vitamina naći u paradajz i prikazan je u ishrani, kao što je PP, normalizaciju metabolizma lipida. Niacin snižava kolesterol, sudjeluje u svim metaboličkim procesima, tj normalizuje metabolizam, stoga, doprinosi mršavljenja.

To je posebno važno za trudnice konzumirati paradajz jer oni sadrže dovoljno vitamina i minerala, što uzrokuje normalno reproduktivne funkcije ženskog tijela. U paradajz optimalno uravnotežen koncentracija vitamina C, E, A i B imaju željezo, kalij, natrij, fosfor, kalcij i magnezij. Ovi minerali su neophodni jedinjenja za ljudski organizam za održavanje acido-bazne ravnoteže u optimalnom stanju, sudjelovati u razvoju enzima i mnogih hormona.