Rajčica - dobra ili zla?

Rajčica pripremio termički obrađena svježe rajčice. Zrele rajčice oguljene i sjemenke, rub i kuhati. Tokom kuvanja, isparavanje vlage nastaje postepeno i povećava se u prosjeku od 45% čvrste koncentracije. Što više paradajz paste suve sastojke, tako da je bolje. Nakon termičke obrade paradajz zadržava najviše hranjivih tvari, tako kvalitativno je rajčica se smatra vrlo koristan proizvod.

Sastav paradajz paste

Paradajz paste pristojan kvalitet ne treba dodao ostale sastojke, kao što su boje, aroma ili škroba. Prirodni paradajz paste već uključuje sol, šećer, škrob, disaharida, monosaharidi, dijetalnih vlakana i organskih kiselina. Paradajz paste sastoji vitamin A, E, C, PP, B1 i B2. Sastoji se od kalij, fosfor, magnezij, natrij, željeza i kalcija.

Kalorija paradajz paste

Kao pastu od paradajza se često koristi za kuhanje raznih jela, mnogi se pitaju koliko kalorija u paradajz paste. U 100 grama završio rajčica sadrži samo 100 kalorija. Stoga, jela njegova upotreba se može omogućiti čak i režim ishrane.

Korištenje paradajza

Dijeta pomoću rajčica preporučiti tendenciju da formiraju krvnih ugrušaka, kod bolesti vena, giht i reumatoidni artritis. Naučnici su otkrili da je najveća koncentracija likopena nije svježe rajčice, i pečen ili kuhano. Ovaj antioksidans štiti ćelije od preranog starenja i negativnih uticaja na životnu sredinu. Nakon likopena termička obrada apsorbira bolje. Zbog toga, rajčica je još korisniji od svježe rajčice. Bogati sadržaj kalija promovira dovršili kardiovaskularni sistem, i snižavanje krvnog pritiska. Redovno konzumiranje ovog proizvoda je visoke kvalitete pola smanjuje rizik od raka.

Rajčica može čak i spasiti od depresije i podići raspoloženje zahvaljujući hormon radosti - serotonina. Ovaj proizvod poboljšava probavni sistem. Pijenjem rajčica izdvojeno želudačnog soka. Stoga, treba dodati na teške hrane, kao što je u tjestenine.

Paradajz paste, donijeti korist ili štetu ovisi o kvaliteti svojih proizvodnih i integritet producent.