Paradajz riblja juha

Juhe koje kombinuju ove veoma hranljive namirnice kao što su riba i paradajz, posebno su popularni u zemljama s toplom klimom. Trenutno ovih kurseva postaju sve više i više popularan u drugim regijama zbog nesumnjive korisnosti gastronomskih kombinacija.

Evo recepata za riblje paradajz čorba, mogu se pripremiti i od mora i od slatkovodne jestivih riba svih vrsta, ipak je poželjno da je riba bila svježe (dobro, ili smrznute).

Dijetetskih riblja juha sa smuđa sa paradajz pastom

sastojci:

• svježeg smuđa - 1-2 komada. težine oko 400-600 g;
• paradajz pasta- 2 žlice. žlice;
• srednja krompira - 2-3 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• riža - 2-3 žlice. žlice;
• Peršun korijeni - 1-3 komada;.
• svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro);
• suvi začini (biber, karanfilić, lovorov list).

priprema

Ribe, očistiti od razmjera, izvaditi utrobu, izvadite škrge i ispere temeljito. Je odvojena od glave trupa, rep i izrezati na dijelove. Glavu i rep kuvanjem u manjoj količini vode do korijena peršuna, začina i suha sijalica dok svi kuhanja. Čorba u čistu šerpu. Polaganje u riblje čorbe oguljene i na kockice povrća kao što su krompir i šargarepa. Dodajte opran pirinač. Kuhati za 12-14 minuta nakon ključanja, a zatim polaganje komade ribe i rajčica (zamjena blanširane sjeckani paradajz), lagano promešajte i kuvajte još malo za ne više od 6-8 minuta. Prije serviranja, posuti supu sa seckanim biljem i češnjakom.

Pikantna paradajz riblja juha s plodovima mora

sastojci:

• losos (može abdomena, bita) - oko 300-400 g;
• lignje meso - oko 200 g;
• luk - 1 kom. i nekoliko pera zelene;
• krompir - 2 kom;.
• riže - 2 žlice. žlice;
• mlade masline bez koštica - 8 kom;.
• paprike RED 1-2 kom.;
• češnjakom;
• paradajz paste - 1-2 žlice. žlice;
• vapna (ili limete)
• crvena ljuta paprika;
• Svježe biljke su različiti;
• začini, suho mljeveni (korijander, đumbir, šafran).

priprema

Kuhati u malo vode, oguljene i narezane krumpir, kao i oprati rižu za 12-14 minuta nakon ključanja. Onda polaganja ribe komade i sjeckani slatka paprika, rajčica, kuvati još 5-8 minuta uz dodatak tlo suho začina.

U drugom malom tiganju lignje čir za 3 minute, izlijte vodu i rez, a zatim dodajte u posudu sa supu. Dodati sjeckani masline na kriške. Sipajte supu u supu ploča, sezona s vrućim paprike dodao da svako jelo kriškom limete, bilja i bijeli luk.

Video: Soup "Gobies u umaku od rajčice" / Soup "Gobies u umaku od rajčice"

Video: ryby.Ochen torba ukusnih morskih plodova juha s lososom, jedini i skuša