Riblja juha sa pollock

U cilju diversifikacije svoj prvi kurseva nudimo kuhati riblje čorbe legenky jeftinih, ali i dalje ne masti Pollock i detaljno opisati kako da ga kuhati pravilno. Ova supa će uživati svi članovi vaše porodice, a posebno djecu.

Recept za riblju juhu iz Pollack s rižom

sastojci:

Pollock - 700-800 g;
krumpir - 4 kom;.
riža (okrugli) - 1/3 st.;
mrkva (mali) - 1 kom;.
Bugarski crvena paprika - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
suncokretovo ulje - 50 ml;
Gruba sol - po ukusu;
paprika - 0,5 TSP ;.
Voda - 2,5 l;
peršun, mirođija - 4 grančice.

priprema

Kao što smo kuhati riblju juhu, a ne uho, u ovom slučaju nam ne treba glavu. Rezanja ih iz gornjeg baze grebena, čistimo ribu unutra i pucati s njom torzo tanke kože. Dalje Pollack iseći na pogodan komade za sebe, oni treba da budu postavljeni na dnu tave i napunite vode za piće. Stavite sve na štednjak plamenik i gledanje voda provri, skinuti poklopac kako bi bili sigurni u rezultat pjene. Sada odmah staviti u bujon kocke krompira s promjerom od 1,5 cm i pere dva puta sa okruglim figuru. Pojedinačno dodamo malo soli po ukusu supu i dodati biber.

U tiganj sa suncokretovo ulje sipa odvojeno passeruem male kockice luka slamke sa svježim šargarepe i paprika. Kada je krompir i ječam kuhani i pirinač je u fazi kuhanja, a onda krećemo u tiganj sa supu u i dati mu kuvati još 2-3 minuta. Nakon svega posuti sjeckani bilje svježe peršuna i mirođije, poklopac pan poklopac, isključivanje plina.

Riblja juha sa filetima pollock u multivarka

sastojci:

Pollock fileti - 600-700 g;
Krumpir - 4-5 komada;.
luk (veliki) - 1 kom;.
morska sol - po ukusu;
papar - 6-8 komada;.
Lovor - 2 kom;.
suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
puter - 45 g;
Vode - 2 l;
cilantro, peršun - 3-4 grančice.

priprema

Pripremljeni Pollock fileti iseći na široke komade i staviti ih u multivarku. Sljedeći je ležao kockice sirove pročišćava krumpir i luk. Popuniti sve sa čiste vode za piće i vode multivarku ide. "Juha" Uključivanje opciju. Podesite vrijeme do 50 minuta. Kada kuvana riblja juha uklanjanje šljam skimer i tip biber, lavrushku i kuhinjske soli. Od Pollack ne mastan, zatim dodajte masti kao suncokretovo ulje i malo putera. Kada riblja juha je spremna, posuti ga greens svježeg korijandera, i peršunom pre hranjenja držite 10 minuta, pod zatvorenim poklopcem.