Klasična halofitne riba - recept

Ribolov halofitne - ukusna začinjena tip juha punjenje, kao što je ručka obrok savršen za posta.

Recite nam kako se sprema klasični ribolov tim papazjanija.

Struktura ovog juha, ali riba obično uključuju masline, kapare i mali kiseli krastavci, žitarice (riža ili ječam), kao i bilje, bijeli luk, začini, a ponekad i neke druge proizvode.

Solyanka riba tim klasični bijela - recept

sastojci:

• Herring fileti - 300 g;
• fileti bakalara - 300 g;
• praziluk - 1 stabljika;
• gljiva - 200 g;
• prirodni maslac - 50 g ili maslinovo ulje;
• tamne masline bez koštica - 10 kom;.
• kiseli krastavci mali - 3 kom;.
• riže - 2 žlice. žlice;
• Suho mljeveni začini (crni papar, korijander, klinčić, komorača, itd);
• bijelo utvrđeni vina (Madeira ili sherry);
• Beli luk - 4 češnjaka;
• limun;
• svježeg zelenila.

priprema

U posudu s debelim dnom otopiti maslac i postavljanje rez dio bijele krugova poriluka i malo passeruem nehrđajućeg čelika. Dalje polaganje ne previše sitno narezane gljive i priprema na laganoj vatri ispod poklopca 15 minuta, a zatim sipajte vino, dodati začine i dovesti još 5 minuta.

Sada popuniti u lonac od 1,5 litre vode, dodajte masline iseći na kriške i tlo kiseli krastavci. Kuhati za 5 minuta, dodajte ribu u srednje veličine komada, dodati sok od limuna i sve začinjeno još 8 minuta papazjanija sjeckani češnjak i svježe aromatičnog bilja.

Do gotovog vreću mirisnog vruće i kremu nanijeti i bijelo vino. Inače, ovo juha je divan lek za mamurluk.

Solyanka riba klasičnu crvenu - recept

sastojci:

• Pastrmka - 1 mala riba;
• Walleye - 1 mala riba;
• riže - 2 žlice. žlice;
• tamne masline bez koštica - 10 kom;.
• kiseli krastavci mali - 2 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• Peppers Red Hot;
• limun;
• paradajz paste - 2 žlice. žlice;
• Aromatičnog bilja (crni luk, peršun, itd);
• začini za supu.

priprema

Čisti riba, izboriti i smanjiti file, koji iseći na komade srednje veličine. Glave, peraja i grebena kuhati u 1,5 l vode i začina.

Peretsezhivaem čorba u čistu šerpu i leže: oprana riža, masline i krastavci, izrezati na kriške, kuhajte 5 minuta, a zatim dodajte ribu, sok od limuna i paradajz paste. Kuvati 5-8 minuta. Sezonu papazjanija Red Hot paprika pospite seckanim belim lukom i bilja. Ova torba votke ili služe stout rosé vina.

Video: Cooking Solyanka klasične klasični recept halofita

Video: Kako kuhati ukusno meso papazjanija? / Halofita klasični recept