Povrća halofitne sa gljivama - recept

Svi znaju da halofitne - tabu za vegetarijanac. Bogat čorba sa obiljem svih vrsta mesa nije visok sadržaj povrća, ili od velike koristi za tijelo, naprotiv - ona Solyanka smatra gotovo najviše zimskih juha, toplo i mogućnosti da zasititi na hladnoći. Dakle, da li je to zaista i da li je klasični meso juha da postane vegetarijanac jelo? Naravno, ali kako onda opisati u receptima ispod.

Kako kuhati povrće papazjanija s gljivama?

sastojci:

gljiva - 250 g;
luk - 2 kom;.
Krumpir - 3-4 komada;.
kiseli kupus - 300 g;
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 1 žlica. žlicu;
kiseli krastavci - 2 kom;.
supe od povrća - 2,5 l;
limun;
masline;
kapara;
zelje - po ukusu;
sol i papar - po ukusu;
kiselo vrhnje;
biljno ulje.

priprema

Krompir čist, pranje i isecite na kockice. Savijte sjeckani krompir u šerpi i prelijte supe od povrća, zatim staviti posudu na srednjoj vatri.

Dok krompir se kuva, da nas ostatak sastojaka. Gljive izrezati na ploče, luk - male kockice, mrkva i rub na grubo rende.

Pan i zagrijati ulje passeruem tome prvi luk i mrkvu dok ne porumeni. a zatim dodajte gljive i pržiti sve dok isparavanje tekućine. Dodavanje soli i papra po ukusu, a zatim staviti u zazharki paradajz paste i promiješati. Ako je sadržaj posude, a dry - dodati čorba. Stavite pan kiseli krastavci i kaparima i krčkati sve zajedno dok ne omekšaju šargarepe.

Prebacimo Sautè bujon i treba dodati kupus. Cook papazjanija sa poklopcem na laganoj vatri dok se kuhani kupus. Za nekoliko minuta prije kraja posudu za kuvanje s okusom sa sokom od limuna i dodajte slomljena masline. Poslužiti toplo povrće-bag sa šampinjonima i maslinama sa kašiku pavlake i dio usitnjene zelenila.

Povrća halofitne sa šampinjonima

Salsola zove ne samo supa, ali turšije za zimu. Pokušajte pripremiti ovo jelo u skladu sa sljedećim recept.

sastojci:

kupus - 1 glava;
luteus - 500 g;
luk - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
umaku od rajčice - 2-3 žlice. žlice;
biljno ulje;
sol, papar;
sirće - na okus.

priprema

Shinkuem kupus. Luk rez na tanke polu-prstenovi, šargarepe i rub na grubo rende. Luteus čist rez i prosječna vrijednost komada, a zatim kuvano 10-15 minuta.

Miješati sve povrće u dubokoj tavi, dodajte sol, papar, gljiva i rajčica. Stavili smo sve na srednjoj temperaturi i krčkati u vlastitom soku za 1,5 sata. Na kraju kuhanja posudu obučen s octom po ukusu. Moguće je primijeniti takve povrća papazjanija jednom, a može se savija u prethodno sterilizirane staklenke za zimu.