Solyanka supa - recept

Postoji mnogo kuhanja-kasha juha receptima. Od klasičnih i tradicionalnih izbora na više originalnih i značajno se razlikuju u ukusu i dostupnosti sastojaka. Danas ćemo vam reći kako pripremiti brzo papazjanija sa kobasicom na jednostavnom receptu, kao i ponuditi recept sa bazu gljiva.

Kako kuhati papazjanija supa sa kobasicom - jednostavan recept?

sastojci:

• Dimljena kobasica - 200 g;
• Kuhana kobasica - 150 g;
• lov kobasice - 100 g;
• šunka - 220 g;
• piletina - 220 g;
• paradajza - 520 g;
• Luk - 150 g;
• kiseli krastavci - 220 g;
• masline - 100 g;
• Beli luk - 2-3 čena;
• rafiniranih biljnih ulja - 75 ml;
• Pročišćena voda - 3 l;
• lovorova lista - 2 kom;.
• grašak piment - 3-5 komada;.
• soli;
• tlo crni biber;

Da biste se prijavili:

• masline;
• kriške limuna;
• svježi peršun i bosiljak;
• kiselo vrhnje.

priprema

Pileći file pranje, leži u šerpi čistom vodom i kuvajte dok kuhani.

Dok meso se kuva, izrezati šunku i kuhano i dimljena kobasica kocke, lov kobasice shinkuem krugova i prošli kroz rende kiseli krastavci. Mi polaganje temelja meso u zagrejanoj tavi s biljnim uljem i smeđe za pet minuta. Onda baciti sitno sjeckani luk i češnjak, i držali za još pet minuta na srednjoj temperaturi. Paradajz oparen s kipućom vodom, uklanjanje kože, shinkuem kockice ili rešetku i leži u posudu sa pripremljen krastavci. Protushivaem sve zajedno ispod poklopca deset minuta.

Tokom tog vremena, već zavarene piletina, izvadite je iz čorbe, izrezati na srednje veličine kockice i vratiti u lonac. Tu i prebaciti sadržaj posude, aroma sa soli i crnog papra, baci pola masline, njihova izrezani krugovima, lovor lišće i grašak piment i kuvajte još sedam minuta na laganoj vatri.

Spreman juha papazjanija skloniti sa vatre i dati uliti za deset minuta. Onda sipao mirisno jelo tablice. U svakoj od njih staviti kašiku pavlake, kriškom limuna, nekoliko cijeli maslina i svježe lišće peršuna i bosiljka.

juha od gljiva Solyanka - recept multivarka

sastojci:

• divlje gljive (svježe ili smrznute) - 220 g;
• Svježe gljive - 320 g;
• mrkva - 95 g;
• Luk - 95 g;
• krastavci, kiseli ili slani - 195g;
• masline (tie) - 60 g;
• Krumpir - 180 g;
• biber - 50 g;
• paradajz paste - 75 g;
• povrća, rafinirana ulja - 75 ml;
• Pročišćena voda - 2 l;
• lovorom - 2-3 kom;.
• grašak piment - 2-3 kom;.
• soli - 15 g ili ukusa;
• šećera - 5 g ili ukusa;
• origano - po ukusu;
• bosiljak - po ukusu;
• ružmarin - po ukusu;
• origano - po ukusu;

Da biste se prijavili:

• masline;
• limun;
• svježeg bilja;
• kiselo vrhnje.

priprema

Ako kuhanja kasha koristite smrznute gljive, a zatim ih ukloniti unaprijed iz zamrzivača da se otapa. Također možete koristiti sušene gljive, ali u ovom slučaju, oni moraju uzeti pola težine od zamrznute i natopljenom u toploj vodi.

Odmrznuti zamrznuta, otečene sušeno ili svježe divlje gljive izrezati na kriške proizvoljno i prethodno oprane gljive shinkuem tablice.

Zauljenih kapacitivnost Multivarki polaganje prepurified i sitno sjeckani luk i mrkvu i dobi "prženje" modu ili "Pečenje" sedam minuta. Dodati šećer i sol i pržite pet minuta. Baciti sjeckani u male kockice paprike, kiseli krastavci i polaganje prethodno pripremljene pečurke i paradajz paste. Held za dodatnih sedam minuta, miješajući, sipa toplu vodu bacanje kockice krompira, masline, prethodno ih smanjiti krugovima, juha i sezona sa začinima i soli, ako je potrebno. Prebacivanje uređaja u režimu "juha" ili "kaljenje" i priprema trideset do četrdeset minuta.

Ready-vreća juha dati napitkom za deset minuta i poslužite uz kiselo vrhnje, limun, masline i svježe bilje.

Video: Solyanka. Recept iz Chef.