Recept halofita sa dimljenim

Solyanka - ovo nije jelo u kojem će se tražiti kombinaciju delikatna okusa. Ova bogata hranjivim, pikantan i blago kisela juha - savršeno jelo za hranljiva menija u hladne sezone.

Klasična osnova za halofita su dimljeni, tako da ćemo se fokusirati na recepte da ih koriste.

Kako kuhati papazjanija sa dimljenim?

Osnovni recept za kasha sa dimljenim bi trebalo da bude svaka porodica, na rekord ...

sastojci:

• beef kosti - 1 kg;
• dimljena slanina - 300 g;
• Dimljena kobasica - 200 g;
• mliječne kobasice - 200 g;
• kiseli krastavci - 150 g;
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• Limun - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Goveda kost širenje na papir za pečenje i pecite na 180 stepeni 1 sat. Takav pristup će učiniti zaliha više mirisno i krenuli Dimljena ostale sastojke. Pečene kosti leži u dubokoj šerpi i napunite vodom. Tu i poslati cijeli očistiti luk i mrkvu. Cook čorba 1,5-2 sati, uklanjanje pjene periodično.

slanina, kobasice i kobasice iseći na trake i pržiti u tavi, kako bi se otkrila njihova dimljeni ukus. Dodavanje na pržene sastojke sjeckani kiseli krastavci i paradajz paste, držati na vatri još 3-5 minuta.

Spreman čorba se filtrira kroz gazu i dodati zazharku meso sa krastavcima. Papazjanija posolite, biber i sok od limuna, po želji. Daj juha čir na srednjoj vatri 30 minuta, a zatim ostavite da se uliti istu količinu vremena.

Solyanka sa dimljenom spreman, služeći sa pavlakom i kriškom limuna.

Papazjanija sa dimljenim

Papazjanija može uključivati ​​apsolutno nikakve komponente mesa (u to, u stvari, reprezentacija). U ovom receptu, osnova za halofita je govedina, karbonat, pečena šunka i kobasice lov.

sastojci:

• govedina grudi na kosti - 500 g;
• karbonat - 150 g;
• šunka - 150 g;
• lov kobasice - 150 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• Luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• lovorom - 2 kom;.
• kapara - 1 žlica. žlicu;
• masline - po ukusu;
• Limun - 1 kom;.
• rajčica - 4 žlice. žlice;
• zelje - po ukusu;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Govedina grudi oprati i položio u tavi sa lukom i šargarepom. Popunite sadržaj vode u posudu i kuhati čorba za 1,5 sata, ne zaboravljajući da pucaju za formiranje pjene.

Dok je čorba se kuva, da se meso sastojaka, jer kao kuhar papazjanija sa dimljenim sami kobasice bez? Svinjetina, karbonata i lov proizvoljno smanjiti u kobasice i pržene u biljnom ulju do zlatne boje. Dodaj u posudu sa dimljenim kriškama krastavca, kaparima i rajčica. Da pojača okus i prepoznatljiv kiselost, u "punjenje" može čašu krastavca salamuri. Sezona sa sadržajem posude sa soli i papra po ukusu.

Sada natrag u čorbu, potrebno je procijediti kroz gazu, a od kuvana govedina grudi odvojiti meso. Vratite juhu na peć i pogledajte na svom mutnoća, ako se ispostavi da nije dovoljno transparentan, a zatim umutiti u bijele pjene jaje i sipajte ga u papazjanija čekanja dok se protein će se sklopiti, a zatim procijediti zaliha kroz 2-3 sloja gaza. Sada, u jasno čorbu dodajte kobasice sa paradajz, dobro promiješati i začinite sa svim kušati, ako je potrebno. Cook papazjanija na laganoj vatri pola sata, a zatim ostavite da se uliti. služio papazjanija meso sa suhim mesom i masline u društvu kiselo vrhnje i kriškom limuna.

Video: Solyanka sa kopchenostyami.Retsept halofita sa dimljenim

Video: delicious Solyanka multivarka, recepti za multivarka # supa u multivarka