Recept-Kasha juha sa kobasicom

Solyanka - jedan od onih jela koja čak i ljubavnica nikada ne ide potpuno isti. I sa svim raznim receptima ukusnih doma halofita sa kobasicom teško izabrati samo jednu. A da bi ovaj zadatak lakše, odabrali smo samo najviše-recept 2 je za vas: najteži i najlakši.

Klasičan recept Solyanka s kobasicom u lonac

sastojci:

kobasica "Krakow" - 150 g;
dimljena kobasica - 5 kriške;
dimljena slanina - 100 g;
Kobasica mlijeko - 3 kom;.
klice - 400 g;
luk - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
kiseli krastavci - 3 kom;.
Beli luk - 2 čena;
dill - 1 gomila;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
rajčica - 2 žlice. žlice;
. Šećer - 1 žličica;
sušene gljive - 50 g;
Pickle krastavac - 1 žlica;.
biljno ulje (oplemenjena) - 2 žlice. žlica.

Za čorbu:

govedina na kosti - 700 g;
crni papar (grašak) - 10 kom;.
senf sjemenke - 1 žlica. žlicu;
lovorom - 2 kom.
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

Za napajanje (po porciji):

. Kiselo - 1 žličica;
limun - 1 čen (oguljene);
masline - 3 komada.

priprema

Prvo, pripremi čorba. Posudu se popunjava u 2 litre vode, dovesti do ključanja i polaganje to meso. Uklonite pjena, sol. Kuvati oko pola sata. Za pola sata dok ne budu spremne da dodate lavrushku i začina. To može biti malo celera. Nakon što je meso bere, i filter čorba. Assort komada govedine rastaviti i porcijama u saksijama koje su prethodno natopljene u trajanju od najmanje 15 minuta u hladnoj vodi.

Slamke raspala slanina pržene u biljnom ulju do transparentan, dodajte uz nju kockice luk i pržiti oko 5 minuta, a zatim za slanje istim krugovima kobasice. Sve smeđe i smjene u saksijama. Na istoj tavi (ako je potrebno, dodajte ulje) propržiti šargarepu palicama, dok se zlatni. Zatim položite je srušio krastavac, a minutu kasnije - izrezati na kockice dimljene kobasice. Dodajte paradajz i sitno sjeckani češnjak. Držite, miješajući nekoliko minuta na vatru.

U međuvremenu, fino shinkuem kupus. Dodajte kopar i udarao u minobacačkom i sušene gljive, pospite šećerom i pire ruke, dok kupus ne bi pustio sok. Položite kupus u saksijama, a na vrhu - pržene povrća.

The klasična papazjanija budite sigurni da dodate krastavac krastavac, ali samo uz kiseli krastavci, a ne kiseli. Uzmite 1: 6. Dostavljam salamuri kuhati, izvadite pjene i prelijte nju čorba. Ponovo proključa i sipa u lonac. Mi smo zatvoriti poklopce i poslati u zagrejanoj rerni na 150 stepeni.

Nakon požara je povećan na 210 stupnjeva i sačekajte da se sadržaj šerpe neće kuhati. Temperatura je zatim spustio na original, a tomim-bag u pećnici oko sat vremena. Oko 20 minuta prije otvaranja lonci, dodati sok od limuna i promiješajte slojeva. Za sto-bag i služe - u saksijama, sa pavlakom, sjeckani zelene masline i kriške kriškom limuna. Možete dodati kapar.

Jednostavan recept halofita sa dimljenim kobasicama

sastojci:

polu-dimljena kobasica - 200 g;
loin - 200 g;
kobasice "lov" - 150 g;
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
luk - 2 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
kiseli krastavci - 4 kom;.
masline (bez koštica) - 10 kom;.
Limun - 1/2 kom;.
Beli luk - 3 čena;
Pickle krastavac - 3/4 st.;
Biljno ulje - za prženje;
crvena ljuta paprika - 1 pod;
dill, peršun - 1 gomila.

priprema

Raspao na kockice luk i mrkvu na kockice minuta pržiti preko visoke topline. Nakon srednje plina za uklanjanje, dodajte kasha recept sa kobasicom paradajz, biber i sjeckani češnjak. Mix, pokriti s poklopcem i kuvajte oko 5 minuta.

Raspasti kobasica i dimljenih proizvoda, polaganje pan. Dodajte kockice krastavac i masline prstenje. Tu i poslati povrće pan. Popunite slanoj vodi, dodajte vodu do željene debljine. To se obično priprema tako da papazjanija vjerojatno može pripisati drugom jela nego juhe. Stavite posudu na štednjaku, dovesti do usijanja, u neposrednoj blizini poklopac i kuhati na srednjoj vatri 20 minuta. Isključite, dodajte kriške limuna i insistirati još 15 minuta. Poslužite uz svježi začini.