Pickle sa kobasicom

turšija - Istina ruski, drevni jelo, koji se uvijek zasniva na kuhani slani gljive ili krastavci s dodatkom slane vode. Sada ćemo saznati više detalja s vama, kako napraviti turšije sa kobasicom.

Recept je napravljen sa kobasicom

sastojci:

Dimljena kobasica - 250 g;
pearl barley - 0,5 V;.
krastavac Pickle - 1 žlica;.
krompira - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
kiseli krastavci - 2 kom;.
lovor;
peršuna i mirođije;
začini.

priprema

Dakle, za pripremu dimljena kobasica rassolnik prva stvar koju je dobro isprati pearl barley, napunite hladnom vodom i dozvoljeno da nabubri oko 2 h. Nakon toga precizno spojiti vode sipajte ječam u tavi i napunite ga čistom vodom. Šaljemo jela na peći i kuhati dok ne omekšaju.

Bez gubljenja vremena uzalud, kuvajte dok punjenje povrća. Da biste to učinili, luk i mrkva su čiste, slomljen i passeruem u tiganju sa biljnim maslacem dok ne omekšaju. U isto vrijeme, sitno narezana kiseli krastavci i dimljena kobasica. Sada baciti u posudu prvo kobasica, sprži lagano i šire kiseli krastavci. Kuhajte sve zajedno oko 4-6 minuta na laganoj vatri, i ukloniti iz topline.

Krompir se očistiti, iseći na male kockice i čim ječam je mekan, šire ga u posudu. Poklopac supa i kuvano za 15 minuta slaba vatra Zatim dodajte pržene povrće, sipajte krastavac salamuri, posoliti i začinima po ukusu. Samo nekoliko minuta prije nego što je bacanje sjeckani peršun i koprom. Zatim uklonite turšije sa kobasicom i ječma od vrućine, daju ispustili neko vrijeme i poslužite uz kiselo vrhnje!

Pickle i kobasica u multivarka

sastojci:

Kobasica - 400 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paradajza - 2 kom;.
kiseli krastavci - 3 kom;.
pearl barley - 1 žlica;.
biljno ulje;
začini;
krastavac salamuri - 0,5 v.

priprema

Dakle, u posudu Multivarki stavi kobasica, sjeckani luk, ribani šargarepa, narezane Julienne krompir, oprati biser ječam, kiseli krastavci, rajčice i začina. Zatim sipajte sve ključalu vodu do maksimuma oznake, odaberite program "Gasio" i podesite vrijeme za 02:00. Nakon što je alarm i spremnost supu, repozicioniranje uređaj u režimu "zagrijavanje", i vremenski za 30 minuta. Spremni Pickle igre na pločama i poslužite uz kiselo vrhnje i crni kruh.

Recept juha sa kobasicom rassolnik

sastojci:

Kobasice - 200 g;
kiseli krastavci - 3 kom;.
luk - 1 kom;.
Slika - 3 žlice. žlice;
Konzervirane bijelog graha - 100 g;
krompir - 2 kom;.
lovor;
krastavac kiseli krastavac - 100 ml;
biljno ulje - 20 ml;
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
zelje;
začini.

priprema

Posudu sipati vodu, staviti na vatru i dovesti do kuhati. Krompir su čisti, izrezati na trake i baciti u kipuću vodu kuhati. Rice oprati nekoliko puta pod vodom u šerpi i dodajte u krompir. U ovom trenutku pan passeruem sjeckani luk i rendanu šargarepu. Zatim dodajte povrće narezane kobasice i stavite malo paradajz paste.

Kada je pirinač i krompir su tender, prebacimo u supu prženje, dodajte sitno sjeckani kiseli krastavci i bijelog graha. Pickle sa začinskim, baci lovora i dodati malo soli po ukusu. Kuhati juhu za nekoliko minuta, a zatim isključite toplinu i ostaviti jelo na tanjuru da bude malo više prisutan.