Kako kuhati papazjanija?

U kuhanju pod jednim imenom "Solyanka" se podrazumijeva dva potpuno različita u ukusu i po pitanju sastojaka hrane. I, shodno tome, oni se pripremaju na vrlo različite načine.

Meso Solyanka je mirisna kraljevski, sa ništa slično na prvi jelo koje se servira dostojanstveno, u najboljim restoranima. A vreća kupusa zauzima dostojno mjesto u jela registra. Pripremite ga sa dodatkom mesnih prerađevina, dimljeni ili kuhano meso.

U nastavku ćemo vam pokazati kako kuhati meso i papazjanija papazjanija kupusa multivarka.

Kako kuhati meso papazjanija?

sastojci:

dimljena rebra - 320 g;
govedine ili svinjetine - 620 g;
šunka ili kobasica - 220 g;
Dimljena kobasica - 220 g;
mrkva - 1,1 kg;
luk srednje veličine - 2 kom.;
kiseli krastavci - 3-4 komada;.
masline - 120 g;
kapar - 60 g;
umak od rajčice - 60 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
putera - 35 g;
Voda - 3 l;
lovorom - 2 kom;.
grašak piment - 3 kom;.
svježi peršun - po ukusu;
sol - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;

Da biste se prijavili:

limun - po ukusu;
pavlaka - na okus.

priprema

Mesa na kosti i rebara, pranje, staviti u posudu, napunite čistom vodom i odrediti vatru. Zagrije do refluksnog, prikupljanje pjene, i dodati jednu sijalicu na laganoj vatri kuvar čorba za dva sata. Dvadeset minuta prije kraja kuhanja, polaganje lovor lišće, grašak piment i malo soli.

Ekstrakta mesa čorba osloboditi kostiju i iseći na kockice ili trake i vratili se na čorba, koji je ranije filter.

Komada istog oblika kao i meso, ugurala dimljena kobasica i šunke, i poslati u supi. Ako koristite kobasice, onda ćemo smanjiti svoje krugove i pržiti na malo putera maslitse.

Drugi luk očistiti, izrezati na kockice ili chetvertkoltsami i pržiti u tavi sa biljnom ulju do zlatne. Na kraju prženja dodati sos paradajz i promešajte. Prebacimo paradajz prženje u tiganju sa čorbu. Zatim u tiganj otopiti maslac, postaviti narezane kisele krastavce, sipajte malo čorbe, pripuskayut sedam minuta i dok smo prebaciti u tavu.

Čorba staviti na vatru, dodajte masline sa malom količinom slane vode u kojoj su se grije na sadržaj posude za provri i drži na umjerenom vatri oko petnaest minuta.

Na kraju aut, i kaparima da probaju sezonu sa tla crnog papra i soli.

Kada je servirala dodati ploča sa mirisnim krem torba, kriške limuna i sjeckani svježi začini.

Kako kuhati papazjanija kupusa multivarka?

sastojci:

Kupus - 1 kg;
svinjetina, pileća prsa ili kobasice - 420 g;
crveni luk - 2 kom;.
šargarepe srednje veličine - 1 kom;.
Rajčica - 35 g;
rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
Beli luk - 2 čena;
lovorom - 1-2 kom;.
grašak piment - 3 kom;.
svježe bilje - po ukusu;
sol - po ukusu;
prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Kobasica meso ili smanjiti u klinove ili krugova i pržiti u nauljen kapaciteta Multivarki za deset kako kuhati papazjanija kupusa minuta, postavljanje instrumenta "prženje" modu ili "pečenje". Zatim položite na kockice crvenog luka i prošli kroz rende šargarepu. Pržite još desetak minuta. Sada baciti iseckanog kupusa, okusom jelo soli, mlevenog crnog papra i dodajte paradajz paste razrijeđen u mali dio malo vode, i miješati. Uključivanje uređaja režim "kaljenja" i gotova jela osamdeset minuta. Tokom tog vremena, jednom Multivarki će miješati sadržaja.