Solyanka gljiva

sonjača (Drugo ime Selyanka) - izvorno jedan od tradicionalnih ruskog jela, je akutna slano i kiselo tipa juha punjenje, kuhani, obično na strmom čorbu (meso, riba ili gljiva). Salsola takođe naziva i debelih jelo dinstano kupus s mesom, ribom ili gljive.

Trenutno solyanka popularan ne samo u Rusiji, poznato je mnogo različitih recepata s tipičnim nacionalnim i regionalnim hrane i tehnike kuhanja.

Recite nam kako kuhati gljiva papazjanija. Obično u papazjanija dodati kiseli krastavci, kupus, masline, kapare i limun, i raznih začina, češnjak i svježi začini. Poslužite uz kiselo vrhnje. Recepti za razne gljiva čička nije strog, tako da možemo pristupiti tom pitanju varijabilno i kreativno.

torba gljiva gljiva sa kupusom i krumpirom

sastojci:

Svježe gljive - oko 300 g;
klice - 500 g;
Krumpir - 3-5 kom. srednje veličine;
Luk - 1 kom;.
koštice masline (crne i / ili zelene mlade) - 8-12 kom.;
kiseli krastavci - 2-4 kom. mala veličina;
paradajz paste - 2-3 žlice. žlice;
lovor;
karanfilić;
tlo sjeme (korijander, kopar, komorača);
Različiti svježeg bilja (peršun, mirođija i dr.);
Beli luk - 2-3 čena;
crnog papra u prahu;
crvena ljuta paprika;
prirodno biljno ulje ili maslac (gi je moguće);
kiselo prirodno.

priprema

Krompir kuhani u jednom loncu "u uniformi". Dobro oprati gljive ćemo smanjiti relativno veliki čir i list dodajući zaljev i karanfil u minimalnom iznosu od vode za 20 minuta.

Nashinkuem kupus, fino će smanjiti luk. Zagrijati ulje u tiganju i lagano pržiti luk, dodati kupus, promiješajte, smanjite vatru i neka nam se nervira za 20 minuta, miješajući i podbavlyaya malo vode ako je potrebno. Putting pirjano sa lukom kupus i gljive sa čorba. Dodajte narezane masline i narezane kisele krastavce. Dopuna papazjanija rajčica i izobilju sa začinskim. Možete dodati neke krastavac salamuri. Pour hot papazjanija na pločama, dodajte očišćene i izrezati na velike kriške krompira, pospite seckanim biljem i češnjakom. Pavlaka služio odvojeno. Da podnese gljiva vreću dobrih čašu votke, gorke ili bobica tinktura, možete podnijeti sto ili čvrst slane vino.

Naravno, ako dodate gljive papazjanija kuvano meso, dimljena ili kuvana riba, jelo će biti zadovoljavajući.

Recept tim halofita meso gljiva čorba

sastojci:

marinirana i / ili slani gljiva (gljive, gljive, bela breza gljiva, jasike i dr.);
kiseli kupus;
kiseli krastavci;
masline, koštice crne i / ili zelene;
jak mesa čorba kuvana sa začinima, lukom i krtola (piletina, govedina, ovčetina);
rajčica;
češnjakom;
hot crvena paprika;
limun;
suho tlo začina;
različite svježe biljke;
kiselo vrhnje.

priprema

Spread na pločama malo drugačije u svakoj gljiva (ako je potrebno, može se rezati, ali ne previše sitno) i kiseli kupus. Dodajte narezane masline i narezane kiseli krastavci, staviti na kriškom limuna i kašičice paradajz paste. Bilo bi dobro da dodate 2-3 kriške kuhanog mesa (ali nije obavezno). Fill prikupljeni u nosače papazjanija ključalu čorbu, pospite seckanim biljem i promiješati.

Sezona sa češnjakom kremom opuštenost, suho tlo začina, začinjena crvene paprike. Služe u odvojenoj posudi. Ova torba kruha je bolje izabrati cijeli raži zrna ili pšenice.