Gljiva solyanka kupus

Solyanka, koji se može bere zimi, u stvari, je gulaš sa povrćem, gljive i biljke kupus, koji jednostavno nadopuniti nešto veći od normalne količine sirćeta, a zatim proširio u sterilnim banaka i peciva. U hladne sezone, kao što preform može poslužiti kao brzo oblačenje za supu, užinu ili hladno punjenje za pečenje. Neki recepti kasha sa gljivama i kupusom-based, mi ćemo nastaviti.

Solyanka gljiva i kupusa - recept

sastojci:

Maslinovo ulje - 40 ml;
Luk - 75 g;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
paradajz paste - 45 g;
vode - 35 ml;
kupus - 1 glava;
kiseli krastavci - 160 g;
ocat - 35 ml;
gljiva - 340

priprema

Zagrijte maslinovo ulje, koristite ga propržite luk semirings debljine. Čim će posljednji biti transparentan, dodajte luk, češnjak klinčić zazharki pyurirovannye, čekati dok ne pusti miris, a zatim sipajte sadržaj posude s mješavinom rajčica sa vodom. Kupus čišćenje grube vanjskog lišća, sjeckati glave i dodati u posudu. Zagrijavanje Shredded lišća, mogu se dopuniti kriške od gljiva i kiseli krastavci. Posuti povrćem i šampinjonima u sirće, smanjite temperaturu i kuvajte jelo za najmanje 40 minuta, sve dok svi ukusi nisu mješoviti i sastojci nisu omekša. Ako idete u berbu gljiva papazjanija sa kupusom juha, povrće može biti pržena u masti topio od slanine, tako da natopljen miris dimljenog mesa i da ga do tada, sve dok ne odlučite da se kuhanja juha.

Kako kuhati papazjanija gljiva i kupusa?

Ako ste dovoljno sretan da se domognu velikodušan berbe bijelih gljiva, neka prazan nekoliko tegli halofita.

sastojci:

kupus - 1 glava;
Bijele gljive - 390 g;
glava češnjaka;
šargarepe - 180 g;
Lista lovora - 4 kom;.
. Osušeni origano, paprika - 2 kašičice;
Luk - 145 g;
rajčica - 155 g

priprema

Očistite glavu kupusa od čvrstog vanjskog lišća, a zatim iseckati. Očistite vrganjima i izrezati ih nasumično, ali prilično velika. Kotlet šargarepe i luk na bilo koji pogodan način. Pyuriruyte luk u minobacačkom sa velikodušnim dio morske soli, mažuran i paprika. Kada su pripremili sve sastojke, u tepsiju, sipajte kap ulja, i, prije svega, Brown luk i mrkvu, zatim dodajte ga u gljive, lovor i češnjak, i nakon većina vode povučen iz bijele gljive ispari, stavio kupus lišće. Rajčica može se razrijediti u nekoliko čaša vode ili gljiva čorbu, a zatim je rezultiralo rješenje treba da bude da popuni kupus i ostaviti da se nervira za pola sata.

solyanka gljiva sa kiselim kupusom zimi

sastojci:

Svežeg kupusa - 840 g;
kiseli kupus - 360 g;
Sušeno vrganjima - 45 g;
Rajčica - 35 g;
ocat - 35 ml;
Susena brusnica - 40 g;
luk - 185 g

priprema

Sipajte gljive par čaša tople vode i ostaviti preko noći. Sutradan stisnuti višak vlage, ali voda u kojoj gljiva insistira pour. Cut gljive i presjekao ih u mangala, zajedno sa lukom biljno ulje. Pospite sve ocat i dodajte usitnjeni listovi svježeg kupusa, pomiješana sa kiselim kupusom. Prelijte povrće razrijeđen u vodi iz gljive paradajz, dodati brusnice i velikodušno posoliti jelo. Ostavite gljiva-bag kupus na laganoj vatri oko sat vremena, a zatim odmah stavlja u sterilnim banaka i roll up.