Rajčice u vlastitom soku

rajčice u konzervi u vlastitom soku - vrlo popularan oblik trupaca, jer paradajz - ukusan, zdrav i popularnih proizvoda, i sok od paradajza - jedan od najboljih konzervansa. Plodovi takvih radnih predmeta ostaju netaknuti i zadržati najviše hranjivih tvari, uprkos činjenici da je sok od paradajza je korisno samo po sebi. U državama bivšeg paradajza Sovjetskog Saveza, konzervirane u vlastitom soku, u produkciji industrijskim metodama.

Self konzerviranje paradajza u svom vlastitom soku kod kuće također vrlo pristupačni i lako. Uz pravi pristup bi trebao biti u mogućnosti da ih ukusniji, a sigurno takve berbe rajčica u vlastitom soku je mnogo jeftinije. Za konzerviranje je bolje izabrati nije velika, gusta, zrelo i vodenasto voće.

Neki konzervirane rajčice u sok sa šećerom, ocat, sol i začini (klinčića, papar, grašak i lovorov list). Ate kao začin, stavio ukus. Ali, ocat i šećer se ne mogu koristiti (ove supstance neprofitabilnih), pored toga, sok od paradajza ne zahtijeva dodatne konzervanse. Bez soli ne oslobađa - 1 litra soka od rajčice s pulpom, dodajte 1 žličicu soli bez slajdova.

Rajčice u vlastitom soku - recept

Zrele, neoštećeni gusti paradajz oprati i osušiti. Svaki plod Pierce s čačkalicom 3-4 mestahvokrug plodonozhki.Staraytes odabrati voće otprilike iste veličine i vrste. Gusto postavljeni paradajz i začine u suhom sterilizirane litre staklenke. Pa i dodajte 3-5 čena belog luka. Pokriti s poklopcem.

Kuhanje sok od paradajza paradajz mekši (oni mogu biti malo lošije). U nedostatku dovoljne količine vremena i opreme (brusilica, na primjer) može se razrijediti s kuhanim vodom rajčica. Sipajte sok u tiganju i zapaljena, prisalivaem i dovesti do kuhati. Kuvati na niskoj provri 5 minuta, miješajući. Popunite voća u vruće punjenje tegli, čeka 5 minuta i odvodi sok u tiganju. U ovom trenutku, sterilisati poklopci. Još jednom smo dovesti do ključanja ispuniti, kuhati 2 minute, a zatim sipajte voće u bankama, brtvljenje poklopaca.

Obori tegle i pokriti ćebetom. Ne možete kuhati 2 puta, i paradajz u sterilizirano staklenke sa priključkom (stavio banke u karlici).

Takva domaće prazno dobro čuvaju za zimu i na sobnoj temperaturi, ali je bolje da ih pohraniti u hladnom podrumu ili sjenica (urbana). Proizvedeno u ljeto ili jesen doma konzervirane rajčice molim vas za vrijeme hladne sezone i diverzificirati svoj jelovnik.

Rajčice u vlastitom soku su niskokalorični, to je toliko mali da čak i brigu o figuri, možete sigurno imate proizvod, naravno, u bilo razumnim količinama.