Borovnice u vlastitom soku

borovnica - najbolje pripreme za zimu, pogotovo ako vi ili članovi vaše porodice često pate od prehlade u hladnom. Prirodnog vitamina skup sok od borovnice na više od zamijeniti bilo koji kupljen multivitaminske komplekse. Između ostalog, borovnice nisu samo korisna, već i nevjerovatno ukusna. Nekoliko kašike borovnica preform će pasti u povoljnom trenutku za čaj u večernjim satima.

Recept borovnice u vlastitom soku

Najjednostavniji i osnovne berbu recept borovnice jagodičastog voća u soku ne iziskuju jedan gram šećera. Pripremite ovaj recept je vrlo jednostavan, a rezultat je zagarantovano da vas iznenadi.

Osim toga, ova metoda omogućava da se izvući maksimalnu korist od borovnica voća. Jedini uslov bi bio korištenje cjelini, zdrav, a ne truli borovnice.

Dakle, počinjemo sa činjenicom da smo oprati i temeljito obsushivayut sve dostupne bobica. Zatim smo prešli na kuhanje. Ako ćemo pripremiti veliku količinu borovnice u vlastitom soku za zimu, a zatim oprati i suve tegle za konzerviranje. Za jednokratni dovoljno mali prazan čiste tegle, a ostatak mase bobice bi se trebalo kuhati u šerpi.

Ako se kuva u bankama, a zatim ih stavite u vodu za kupanje, pan se stavlja na vatru. Sipajte bobice u kontejner, ali ne sve odjednom, jer smo pour borovnicama kao raspodjelu sok od onoga što je već podvrgnut toplinske obrade. Nakon prve serije bobica slegne, sipamo nove i sve iznova ponavljam, sve dok banke neće biti ispunjen, ili bobica je gotov. Nakon toga, banke mogu roll samo sa sterilnim poklopcima, ostaviti da se zadrži i koristiti po potrebi.

Borovnice u vlastitom soku za zimu

Vožnje pripremu borovnice ovom metodom je sličan prethodnom, ali ovaj put u ključalu bobicama dodamo šećer i istovremeno će biti sterilizirana poklopcima.

Banke su dobro oprati, obsushivayut i staviti u vodu za kupanje. Bobice i moje obsushivayut. Raspršuju bobice banaka u kadi, a na vrhu svakog stavio oko žlica šećera. Pokrijte posudu, ali ne slušam, i ostaviti borovnice se pripremaju za sve dok je izmiruje i prekriven vlastitom soku. Zatim, pour svježe voće, kao što smo učinili u prethodnom receptu, a zatim pokriti s poklopcem. Jednom kada je banka puna soka, roll up poklopac i ostavite borovnice na hladnom mjestu za pohranu.

Žetva borovnice u vlastitom soku

Borovnica žetva može biti više upoznati i vrlo očigledan način: pred pyurirovaniyu. Dakle, oprati, obsushennye i oguljene stabljike stavio bobice u drvenoj bure, berbu borovnice u vlastitom soku jar ili emajl sliva, ukratko, bilo koje jelo koje će ne reaguju sa kiselinom iz bobica soka. Uzmite pestle i pritisnite za krompir i počnu da mijesiti borovnica pire. Za više uniformi pyurirovaniya za bobice mogu sipati šećer, to će poslužiti kao abraziv. Dakle, podsypaya svježe bobice na već lupalo, i postepeno ih istezanja, dobijamo puni kapacitet od borovnice u vlastitom soku. Ostaje za sterilizaciju smjese. Za ovaj set kapaciteta borovnica na vatru zajedno sa kuhanje termometar, grijani bobica do 90 ° C. Dok bobice do željene temperature, stavi sterilizirana tegle. To možete učiniti kao par, kao u pećnici ili mikrovalnu (ne zaboravi poklopac!). Pour kuhana borovnice u vlastitom soku u sterilnim kontejnerima i poklopaca roll up.