Borovnice u zimskom periodu

borovnica - bobica je vrlo koristan. To je pun vitamina C. Osim toga, ova bobica je vrlo koristan učinak na vid. Tokom sezone trebate maksimalno koristiti bobice u čistom obliku, da popuni tijelo s korisnim supstancama. I sada mi ćemo vam reći kako se zatvoriti za zimu borovnice.

Kako kandirano borovnice za zimu?

sastojci:

borovnica - 1 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Pažljivo izgladiti bobice, uklanjanje grana i prašinu. Zatim stavite bobice u cjedilo i pranje. Sušene borovnice, napuniti sa šećerom i samljeti u blenderu. Popunite mase dobijene Kemijsko čišćenje posude, gornji sloj i dalje sipati šećer i zatvaranje tegle sa plastičnim kapama. Borovnice u zimu bez kuhanja treba čuvati na hladnom mjestu - u frižideru ili podrumu.

Kako se pripremiti za zimu borovnice u vlastitom soku?

sastojci:

borovnice.

priprema

Tegle i poklopce sterilisati borovnice. Borovnice ponavljaju iz lišća i otpadaka. Zatim oprati bobice pomoću cjedilo. Namaz pripremljen bobice na banke i pokriti s poklopcem. Stavite staklenke u posudu vode - banke treba biti u vodi 2/3. Tinjao sterilisati banaka oko 50 minuta. Postepeno početi da pusti sok bobica i kuhano. Onda je moguće da se prijavi svježe bobice. Nakon će se određeno vrijeme prekriven sok bobica, sada mogu biti valjane gore.

Završio banke borovnica okrenuo naglavačke, sklanjanje i tako ostaviti do kul. Prije nego što crimping na željeni način u svakoj posudi, možete dodati 1-2 žličice šećera. Ali, kao šećer ne možete dodati borovnice u vlastitom soku će normalno biti pohranjeni na sobnoj temperaturi i tako.

Borovnica džem za zimu

sastojci:

borovnica - 2 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Borovnice oprati i ostaviti na cjedilo za čašu vode. bobice su potom smješteni u emajl lonac, napunite sa šećerom i lagano promiješati. Ovim težinu provri preko srednje topline i krčkati dati minuta 5. Zatim se raspadne borovnica jam za sterilne staklenke i roll up, prevrnuti, završiti i ostaviti da se ohladi. Store džem je to moguće i na sobnoj temperaturi.

Borovnica džem za zimu

sastojci:

borovnica - 1,5 kg;
voda - staklo;
šećera - 5 šoljica;
pektin - 1 paket.

priprema

Borovnice oprati i slomljeni blenderu, zatim dodajte šećer, miješati i daj brew minuta sipanje lonac 10. vode, staviti na malu vatru, i uzgajati u njemu pektin, miješajući. Rezultirajući mješavina je uloženo u borovnice, miješati 3 minute. Tokom tog vremena, šećer treba potpuno otopiti.

Pour džem staklenke po malo do vrha i dati mu nož na sobnoj temperaturi. Zatim zatvorite teglu i poslati ga u frižider ili zamrzivač. Frižidera jam mogu biti pohranjeni 3 tjedna, a u zamrzivaču a za godinu dana će biti odličnog kvaliteta.

Kako napraviti džem od borovnice za zimu?

sastojci:

borovnice -2 kg;
šećera - 1,2 kg.

priprema

Bobice očistiti od grana i lišća, a zatim dobro oprati u dubokim vodama kontejnerima - razmažena bobice i sve prljavštine pojaviti. I onda opet oprati bobice pod mlazom vode. Malo sušeno za pripremljene voće, a zatim birao ili davim drvenim tolkushkoy. Rezultirajući masa se širi u posudu i kuvajte na srednjoj topline.

Postepeno dodajte šećer, svaki put vymeshivaya. smanjenje težine za oko 2 puta. Treba dostići oko 800 grama gotovog džema. Vruće mase razlaže u pripremljene sterilne banke, dajući cool, pa tek onda ograničen. Čuvajte džem na hladnom mjestu.