Konzervansa koji su štetni za zdravlje

Prezervativi - ovo je jedna od sorti aditiva. Prije toga, svi dodataka prehrani su potpuno oslikana na etiketi proizvoda. Međutim, s vremenom (pretpostavlja se kada je njihov broj start off-skala), odlučeno je da treba biti označeni. I bili su štetni "E-shki", gdje je "E" - od evropskih standarda. Zakon je usvojen 1953. godine, zadržavajući svoj prvobitni izgled i danas. Svaki "E-shka" ima lični identifikacioni broj nezdravih konzervansa.

Svrha posebnih konzervansa - produži proizvod rok trajanja. Da biste to učinili, i morate djelovati na proizvod na poseban način - sterilisati ih. Prema načinu djelovanja svih konzervansa su uspješniji u odnosu na antibiotike - i oni, kao i drugi ubijaju bakterije. Zbog toga, hrana je zaštićena od dupliciranja u okviru svojih gljiva okruženju, bakteriofaga, bakterija. Ali konzervansa, poslovanje, ne isparavaju iz proizvoda - mi ih jedemo i uživajte u njima sa svojim omiljenim jelima. Kao rezultat toga, oni rade i na naš organizam - ubiti malo u ćeliju. Međutim, ćelije imaju više od pojedinca jednoćelijskih mikrobi, tako da smo preživjeti, a oni ne. Ali, avaj, to nije bio kraj. Konzervansi se akumuliraju u tijelu u obliku kancerogena i akumuliranih u pravom količinama, će dovesti do neke opake bolesti (rak, na primjer). Zato, oni su tu - štetne konzervanse.

Ali naša tijela također nije budala. On zna kako da se zaštite. Najbolja zaštita protiv konzervanse - je solne kiseline u želucu, međutim, čak i nakon prolaska želuca okruženja, neke konzervanse su još živi.

Najštetnijih aditiva

Najštetnijih aditiva u konzervanse hrane i smatraju se antioksidansi. Oni imaju sličan učinak ako je konzervans sterilizira i produžava rok trajanja, antioksidans štiti ulje od užeglosti, promjena boje, itd

konzervanse broj predstavlja - od E200 do E299, antioksidante - od E300 do e399.

Jedini uslovno sigurno antioksidans - E363 je, drugim riječima, sukcinska kiselina. Se dodaje do deserta, juhe, sušeno piće. Pitam šta konzervansi su štetne - to je beskorisno, jer izazivaju niz probavnih smetnji, alergije i raka.

Najpopularniji u svijetu i istovremeno najviše štetnih konzervansa su kako slijedi:

• Natrijev nitrit - E250;
• natrijev nitrat - E251;
• kalijum nitrat - E252.

Ove konzervansa ćete naći u bilo kobasica-mesne prerađevine, pa čak i na konzervirane i dimljena riba. Činjenica je da je nakon kuhanja, miješanje mljeveno meso kobasica gubi svoju atraktivnu boju, postaje siva. Zbog toga, i dodajte jedan od tri konzervansa (ili sve tri), da ga uljepšati za potrošača.

nitrati opasnost je da ako se uđe u ljudsko tijelo, oni formiraju opasnije nitrita i dalje nitrozamina. Sve ovo se dešava kada je aditiv ima u oslabljenom tijelu - pogođene holecistitis, bubrežne bolesti, disbakterioza.

Video: Konzervansi može uništiti zdorove.Pischevye aditiva

Video: konzervans E211