Štetno dodaci

Aditivi - najlakši način da se proizvod više ukusna, kako bi se poboljšala okus i aromu, produžiti rok trajanja. Na etiketama ovih sastojaka predstavljaju brojčani kod sa slovom E. Dijetetski suplementi su štetne i korisne.

Koji su dodataka prehrani?

Štetnih aditiva u hrani, tu je mnogo više nego koristan. Sve dopune prikupljeni u grupama na principu akcije, i može definirati skup prvi cifra. Na "1" start boje prenosim atraktivan izgled hrana, "2" - konzervanse koji produžavaju rok trajanja, "3" - štiti od kvarenja antioksidansima, '4' - potrebno za očuvanje konzistentnosti stabilizatore, "5" - nosive konstrukcije emulgatori za "6" - pojačivače okusa i mirisa proizvod "7" i "8" su rezervisani proizvođača do "9" start penopogasiteli (antiflamingi), zaslađivači i druge tvari.

Smatra neopasnim aditiva u hrani kurkumin (E100), sukcinska kiselina (E363), magnezijev karbonat (E504), Taumatin (E957).

Najštetnijih hrane aditivi za zdravlje

Većina štetnih prehrambenih aditiva u hrani smatraju antioksidansima i konzervansa. Njihova akcija je sličan anibakterialnym, odnosno oni krše biokemijske reakcije i uništavaju bakterije. Ali, ako je ljudsko tijelo dobija mnogo štetnih prehrambenih aditiva, oni mogu ometati rad mnogih organa i sistema. Posebno štetan konzervans E240 - formaldehid, što može izazvati rak.

Vrlo štetna i sintetičkih bojila. E121 i E123 zabranjena za upotrebu kao vrlo opasno, ali ponekad se pojavljuju u limunadu i sladoled. Među stabilizatori se susreću supstance prirodnog porijekla, na primjer, agar-agar (E406). Međutim, većina tih dodataka i dalje imaju kemijske porijekla. Među emulgatora najviše minerala, npr soda (E500), sumporna kiselina (E513), solne kiseline (E507), od kojih su mnogi vrlo otrovne.

Video: Najviše štetnih i sigurno dodataka prehrani

Video: Bad hrane aditiva