Crvena ribizla - prednosti

Obično, univerzalno priznat koristan ribizla se smatra varijacija crnih bobica. Zaista, ona ima mnogo prednosti i "rekord" na sadržaj različitih hranjivih tvari, međutim, potcijenila crvene ribizle, takođe, imaju nešto čime se treba hvaliti. Osim toga, upotreba crvene ribizle je vidljivo ne samo u korisne efekte na organizam.

Pozitivne "osobine" crvenih ribizla

Crvene ribizle - omiljeno iskusnih i znaju svoje poslovanje vrtlara. Berry manje izbirljiva - ne zahtijeva temeljitu zalijevanje, a posebno, u odsustvu će postati suha i dobro. Ali, bilo kako bilo, žetva može uvijek biti cijela grozdovima - ribizle ne razbacane tako crno.

Grm bobica u najviše hladno-otporan svih ogrozd, ali kada zrelog bobičastog voli rasti na suncu - i tako da se ne zna za slatke, crvene ribizle odrastao u sjeni, da ćete dobiti samo kiselo.

Ribizla sazrijeva brzo - cvjeta u maju, a sredinom juna, tržišta počinju prodavati usjeva. True brzo kvari u ovoj i koristi i štete od crvene ribizle - iako zašto je postala omiljena domaćica i majstora prehrambene industrije.

Ribizle nije često jeli sirove kao gotovih obliku. Svaka zemlja ima "krunu" recept "nešto" od ribizle:

• u Austriji, služi kao punilo za bujne kolača;
• Nijemci se njene razne kreme;
• u Engleskoj na početku svog make žele, a onda su popuniti s toplom;
• u nordijskim zemljama, na osnovu ribizle kuvanog voća juhe, pudinga, pire krumpir;
• Francuzi i zalivaju cijelom svijetu za svoje poznate ribizla liker (koji je, uzgred, u različitim varijacijama - i crvene i crne ribizle).

Pa, naravno, domaći "baka" praznine - džem, sok, sirup, džem, žele, likeri i sušeno voće i bobičasto voće za okusom čaja.

Vitamini u crvene ribizle

Sada se okrećemo više formalni deo - vitamini crvene ribizle. Naravno, crvene ribizle već dugo nas opčinila sve svoje višestruke ukus, ali, ipak, malo tačnih podataka ne može povrijediti.

Potrebno je, prije svega, reći o vrijednosti energije - sasvim je nevažno u ribizle, samo su neki 39 kcal na 100 g Neki smatraju da je to svojim šarmom, neki kažu da je niska energetska vrijednost - gotovo je ribizla štete, jer ne hraniti. Ali ako smo vas zamoliti da jedem sam?

Ovi 39 kalorija čine sljedeće komponente:

• iznos od ugljenih hidrata u najznačajnijim crvene ribizle, iako nije neophodno, čak i za mršavljenje - Ukupno 11 g na 100 g bobica;
• masti, gotovo da nema - 0,2 g;
• premalo proteina, iako je moguće da pogodi o tome i ukusu - 0,6 g

Kao i većina voća i bobica, ribizle - ne proteina ili masti proizvoda, naime ugljenih hidrata. Ali to ne podiže šećer u krvi. Berry 4% se sastoji od organskih kiselina, a to smanjuje mogućnost razvoja malignih tumora, a normalizuje glukoze u krvi, blagotvorno djeluje na stomak. Ribizle smatra profilaktička №1 od malignih tumora crijevnih.

Što se tiče vitamina:

• crvena ribizla mnogo vitamina C (ali ipak manje nego u crno);
• prisutan vitamini A, E, P;

• tu je vrlo važan i rijetkim mineralima u hrani - selen;
• fenola - leucoanthocyanins, katehini, flavonola - oni ne samo osvježiti i ton u toplinu, ali i ometati proces starenja, poboljšati regenerativnim svojstvima organizma.

Zbog visokog sadržaja pektina, ribizle čisti toksine i poboljšava motilitet creva. Svježi ribizla sok je koristan za krv razrjeđivača, ali strogo kontraindiciran kod onih koji su već siromašni zgrušavanja krvi.

Video: Prednosti crvenog ribizla

Video: Recept liker crvena ribizla