Koji proizvodi sadrže cink?

Cink - je prirodni element u tragovima, koji je uključen u sve biohemijskih reakcija organizma. Utjecaj cinka na našu dobrobit i zdravlje počinje sa ćelijskom nivou, zbog čega je potrošnja hrane bogate cinkom je izuzetno važno tokom embrionalnog perioda rasta, kao i dijete, kada ćelije se aktivno dijeljenjem. Pažnji nudimo da se upoznaju sa glavnim i najznačajnije funkcije koje obavljaju cink u našim tijelima, i nastaviti digresiju popis izvori cinka u hrani.

Prednosti i karakteristike

Prije svega, cinka je odgovoran za imunitet. Cink je uključen u sintezu i probavu proteina, ugljikohidrata i masti. Više od 300 vrsta proteina koristeći je kao pratilac materijala u izgradnju kompleksa aminokiselina. Zbog cink se sintetiziraju T-limfocita, kao i hormoni - jer i oni spadaju u proteine.

Cink je uključen u sintezu DNK, rast stanica i podjela. Na sadržaj cinka u krvi ovisi o reproduktivne funkcije, a cink je posebno važno za adolescenata dječaka, jer je u tom periodu i početi proizvodnju sperme. Ako ne postoji ne može doći sperme sintezu nedovoljno cinka, ili neće formirati održive sperme.

Kada nedostatak cinka tijekom trudnoće moguća kršenja razvoja fetusa, pobačaj i mrtvorođenost.

nedostatak cinka karakterizira gubitak kose, noć-sljepilo, distorzija ukusa i mirisa, usporava rast i zarastanje rana, kao i nedostatak apetita.

doziranje

Naše telo je konstantno sadrži 1-4 grama cinka, veliki dio kosti i mišiće. Dnevnih potreba za cinkom - 12-50 mg, naravno, to ovisi o dobi i spolu. Na primjer, za vrijeme trudnoće i dojenja treba povećati unos cinka, kao i treba povećati dozu za muškarce od 50 godina da se izbjegli česte bolesti - adenom prostate.

Cink i alkohol

Često nedostatak cinka razlog može biti nedostatak u našoj ishrani i prisustvo antagonista proizvoda, na koje se odnosi i alkohol. Sa stalnim konzumiranje alkohola, sadržaj cinka naglo opada. Razlog za to je da je cink je aktivno uključen u uklanjanju alkohola, što znači da su svi naši zalihe idu do eliminacije alkohola. Također, ovaj odnos se primjenjuje u obrnutom redoslijedu - nizak sadržaj cinka u ishrani, tinejdžeri postaju skloniji dijete alkoholizma.

proizvodi

Sada, najvažnije za vas - to je, ono što hrana sadrži cink.

Cink se nalazi u proizvodima biljnog i životinjskog proizvoda. Caka je u tome od biljne hrane se apsorbira samo trećinu, što je izuzetno važno prepoznati vegetarijanci.

To se najbolje apsorbuje cink u kombinaciji sa kalcijumom. Dakle, stavili smo naglasak na mlijeko, vrhnje, sir i svježi sir. Međutim, bez obzira na povoljne kombinacije, ali ništa ne može premašiti sadržaj cinka u proizvode porijeklom iz dubina mora. Prva stvar koja se može nazvati - je ostrige. Samo jedna kamenica na dan, a vi ste pokrili potrebu za cink je 70%. Ne volim ostrige? Molimo izaberite dagnje, škampi, jastozi, lignje, hobotnice i tako dalje. A vrlo jednostavan - redovno konzumiraju morsku ribu.

Ako govorimo o mesu, to - govedina, janjetina, a posebno govedine jetre. Cink je također sadržana u žitaricama - heljda, riža, pšenica, zob, posebno zasićenih cink mekinja i sjemenke (bundeve, lana, suncokreta). Takođe bi trebalo obratiti pažnju na grah - kukuruz, grašak, sočivo, grah, kakao, kikiriki.

Bogato cinkom, gljive i većina povrća. U ishranu da se održi nivo cinka može dodati pivski kvasac.

Video: Cink dnevno stopa za žene