Tečnog dima - koristi i štete

Ovaj članak je posvećen raspravi o koristi i štete od tečnog dima - proizvod na tržištu pojavio relativno nedavno, ali je brzo stekao popularnost među potrošačima. Prema podacima proizvođača, ovaj proizvod je sasvim sigurno i vrlo prikladan za korištenje. Međutim, mišljenja o toj temi - štetnih tečnog dima ili ne, su odvojeni. Predlažemo da se razmotri ovo pitanje detaljno.

Prednosti i mane tečnog dima

U stvari, način izrade tečnost koja sadrži pušenje supstanca je otkrivena i razvijena u 19. stoljeću ruski naučnik VN Karazin Onda izum nije cijenjena - tih dana proizvedeno prirodnim proizvodima.

U doba Sovjetskog Saveza, tečnost dim se koristi za pojednostavljenje procesa "pušenje" - to se dodaje da je potrebno napomenuti da činjenica u kobasica farsh.Govorya o opasnostima od tečnog dima da je bilo koji način pušenja je prilično štetan zbog činjenice da je konačno u proizvodima sa svojom aplikacija, karcinogenima se formiraju što može izazvati rak. Također, tečnost dim štetan za zdravlje u smislu da umjetnih aroma i pojačivača okusa negativno utjecati na organizam.

Gotovo svi nutricionisti smatraju da je dimljeni namirnice treba da bude prisutan u dijeta čovjek ne više od dva puta mjesečno - takvo pravilo je relativno sigurno za tijelo.

Nastavljajući temu koristi i štete od tečnog dima, važno je spomenuti i činjenicu da proizvođači proizvoda za drugačije mišljenje i smatra da je način pripreme tečnog dima znači da nema štetnih elemenata i karcinogene. To je zbog toga što u procesu pripreme proizvoda, nisu svi sastojci se miješaju s vodom, odnosno, štetne materije ne spadaju u pripremljene teksture.

U kojoj proizvod može sadržavati tečnog dima?

Tečnog dima mogu biti prisutni u mesne delicije: a slanine, masti, a Balyk. Pilići na žaru, šunka, dimljena kobasica, dimljena kobasica i dimljeni proizvodi mogu se pripremiti korištenjem tečnog dima. Konzervirana riba, dimljena riba, dimljena i topljeni sirevi, grickalice - izgledati za ove proizvode pre kupovine.

Ako govorimo o obliku izdanje, treba napomenuti da je tečnost dim se proizvodi u obliku tečnog naftnog ili na bazi vode, koncentrirani prah i prodaje se u aerosol limenke i sprejevi. Ovaj proizvod se nalazi također u obliku marinadu, koji se koristi za vino i voće na bazi sa suvo crveno ili bijelo vino, sok od limuna, nar. Možete dodati začine.

Opasne tečnog dima?

Naravno, tečnog dima ima tehnološku prednost, jer to postaje dobra alternativa tradicionalnim pušio. Osim toga, može se koristiti za domaću kuhinju.

Pitanje sigurnosti tečnog dima kao dodatak hrani, još se proučavaju stručnjaci. Tečnog dima je opasno, jer proizvođači koriste različite kompozicije, odnosno argumente o opasnostima i prednostima tečnog dima je prilično nejasan. Stoga, preporučujemo da se odnose na ovaj aditiv za kuhanje u malim količinama i sa oprezom.

Kako znaš da je proizvod napravljen sa tečnog dima?

Proizvode koji su proizvedeni uz upotrebu tečnog dima, uz česta upotreba može dovesti do erozije želučane sluznice i doprinose nastanku bolesti probavnog trakta. Ali ponekad možete počastiti poslastica, ako nemate zdravstvenih problema, posebno - nema gastritis, čira na želucu i dijabetes.

Kako bi se utvrdilo da je proizvod je proizveden korištenjem tečnog dima, mogu biti sljedeće parametre:

1. Zasićene naranče ili zlatnu boju.
2. Mrlje i neujednačena boja proizvoda.
3. Proizvod je pripremio proces prirodnog dimljene suve.

video: "tečnog dima". Za i protiv

Video: Liquid dim je štetan ili ne volim da radim