Pileći batak u pećnici

Piletina je dugo vremena bio najpopularniji i omiljeno jelo u našoj zemlji. Ni sto je potpun bez neke vrste piletine jelo. Iz svega razne opcije za kuhanje piletina je jedan od najčešćih - pileći batak, pečen u pećnici.

Kuhanje piletina noge u pećnici ne treba mnogo vremena i truda, a za uzvrat dobijete ukusan jelo koje može biti divan dodatak svakom ukras ili puni topli obrok.

Recepti za pileći batak u pećnici, postoje mnoge: mogu se peče u rukavu, i povrće može biti punjena, a možete ispeći, jednostavno širi sa majonezom.

Recept pileći batak u pećnici

Ovaj recept će privući one koji ne žele da mnogo vremena provode u kuhinji, ali žele da uživaju u ukusnim i hrskava mesa.

sastojci:

piletina goleni- 9 kom.;
Jaja - 2 kom;.
griz krupa- 1..;
sol, papar.

priprema

Dobra Wash pileći batak. Griz Mix sa solju i biberom. Možete dodati bilo začina po želji. Beat jaja u zdjelu dok glatka. Zatim umočiti u jaje i shin izvalyalsya pohovana. Ako želite da vaš kore je deblji, ponovite ovaj korak.

Pečenje podmazati biljno ulje, prostire se na to pohani pileći batak u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Tokom tog vremena, meso će imati vremena i propechsya i uzgoj će postati hrskava.

Pileći batak u pećnici - recept № 2

Ljubitelji neobičnih kore ukusa i hrskave, ne ostaju ravnodušni prema receptu sočne pileće noge u pećnici u umaku od senfa-limuna.

sastojci:

piletina noge - 1 kg;
senf - 6 sati kašike ;.
limun;
češnjakom;
papar, sol i začini;
bilja (kopar ili peršun);
biljno ulje.

priprema

Prvo, uživaju u sos. Crush češnjak žaba, stisnite sok od limuna. Zatim miješati češnjak, sok od limuna, senf, sol, papar i začini. Oprati i maženju osušite noge piletina. Stavite ih u zdjelu, prelijte sosom i marinirati nekoliko sati.

Nakon toga je ležao tibije pečenje nakon premazivanje ga s uljem, i poslati ga na peć zagrejanoj na 200 stepeni. Pecite 40-50 minuta, tibije, a prije nego što staviti na stol, pospite sa začinskim biljem.

Punjena piletina noge u pećnici

Pecite piletinu noge u pećnici ne može samo individualno, već i punjene svoje povrće, i na taj način dobiti originalni i vrlo ukusno jelo.

sastojci:

piletina nozhki- 6 kom.;
Šargarepe - 1 kom;.
Sušene pečurke - 1 žlica;.
Luk - 1 kom;.
biljno ulje;
začini za piletinu, sol i papar.

priprema

Kuhati u pećnici piletina noge punjene povrćem, prvo morate potopiti sušene gljive za jedan sat, a zatim kuhati 40 minuta u slanoj vodi. Onda je trebalo iseckati luk i pržiti ga, mrkva rešetke i SRJ, previše, a zatim povezati sa lukom.

Kuhana gljive birao, pomešajte sa lukom i mrkva, i SRJ, začinjava sa solju i biberom. Sada idemo na piletinu noge: ukloniti iz njih kožu, povlačeći ga, ali ne i rezanje, i oštrim nožem odvojiti meso od kosti. Kotlet kost u bazi, ostavljajući samo rub.

Nakon toga kašičica početi dodavanjem pripremljeni nadjev od mesa u sredini (gdje je bio kost) prethodno slani. Iznos ovisi o veličini same mljevenog nogu. Kada je ispunjen meso, vratio se protežu na kožu, širi na pečenje punjene noge i pecite na 200 stupnjeva dok ne budu spremne. To traje oko 30-40 minuta.