Pileći bataci u torbi

Iza intrigantan naslov ovog jela leži vrlo jednostavan recept. Pileći bataci u torbi - ne da drugi, kao što je umotan u dim ili jednostavno dizanog tijesta pileći batak. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno na stolu, i stoga je pogodan za ishranu u proslavi.

Recept piletina noge u džaku

sastojci:

pileći batak - 5 kom;.
lisnato tijesto - 400 g;
sol, papar, susama - po ukusu;
maslinovo ulje;
jaje - 1 kom.

priprema

Obsushennye pileći batak rub mješavina soli i papra, smeša mogu varirati po želji dodavanjem paprike, ili univerzalni začin za piletinu. Zadržavamo cjevanicu za 30 minuta, u tom periodu od lisnatog testa samo treba vremena za odmrzavanje.

Zagrejte rernu na 200 ° C. U tiganju zagrijati ulje i brzo pržiti piletinu na njemu sa svih strana dok ne porumeni.

Odmrznuti tijesto izrezati na trake i omotan oko svake od ovih trake oko piletina tibije. Masti sloj tijesta tukli jaje, posuti susamom i širenje na pleh pergament-pokrivena. Kosti vire iz torbe nije spali tijekom pečenja, omotati ih sa komadom folije. Stavite pečenje u zagrejanoj 200 ° C pećnici 30-35 minuta.

Recept piletina noge sa šampinjonima u torbi

sastojci:

pileći batak - 4 kom;.
univerzalni začin za piletinu - na okus;
lisnato tijesto - 400 g;
jaje - 1 kom;.
gljiva - 250 g;
sir - 3 žlice. žlice;
kopar;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Sa piletinom noge struganje gornjeg dijela kože da razotkrije kosti do pulpe. Trljati piletina univerzalni spoj začina marinirani i ostaviti 25-30 minuta. Piletinu pripuskayut biljno ulje dok ne porumeni.

Za odmrzavanje lisnato tijesto i isecite ga na kvadrate. Gljive maksimalno grind i prženi u vrućem ulju dok ne porumeni. Pržene gljive miješati sa skuta i seckanim zelje, prema kušati rezultat sol i papar mješavina. Stavite sir i gljive slajd u centar kvadrat lisnatog testa. Iznad vertikalno skup pročišćene pileći batak dijela prema gore. Zascheplyaem rubovima tijesta, tako da torbu u potpunosti pokriva meso. Slobodni koštani poklopac sa folijom da se ne spaljene za vrijeme pečenja.

Torbica test podmazuje tukli jaje i stavio u zagrejanoj 190 ° C pećnici 30 minuta. Pleh ne zaboravite da pokrije pergament.

Ako želite kuhati piletinu noge u futroli u multivarka na ovaj recept, možete koristiti za način kuhanja "pečenje" za jedan sat.

Pileći bataci u kesi testa

sastojci:

piletina noge - 8 kom;.
Krumpir - 800 g;
gljiva - 400 g;
zelje - po ukusu;
krema - 1/4 st.;
maslac - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu;
pahuljast ili dizanog tijesta -1 paket;
Biljno ulje - za prženje;
jaje - 1 kom.

priprema

Krompir čist, pranje i staviti kuhati dok kuhani. Pyuriruem kuvani krompir s vrhnjem i maslacem. recept piletina noge u džaku Kušati sve sezone sa soli i papra. U biljnom ulju propržiti sitno narezane gljive, ih miješati sa začinskim biljem i dodajte u pire. Ako želite, zajedno sa gljivama može se prženim lukom i mrkvu.

Piletina noge prženi u vrućem ulju dok ne porumeni.

Plast tijesto je izbacio na podpylennoy površinu s brašnom, izrezati na trgovima, u duplerici pire kašiku vertikalno i stavite ga u batak. Zaschipyvaem rubove tijesta da pokrije meso i kosti wrap folije.

Mi smo postavljanje torbe u zagrejanoj 180 ° C rerni 20-25 minuta nakon premazivanje vrećice sami šlag jaje. Bon appetit!