Pileći batak - recept

Piletinu bedra - ovo je jedan od najpopularnijih, ukusan i hranjiv obrok. Pileće meso obogaćen s puno masti i proteina. To je vrlo korisno za one koji su na dijeti, kao i male djece. Također, piletina je jako brze za pripremu i lako vari.

Kako kuhati piletinu bedra? Postoji mnogo različitih načina izrade ovog proizvoda nezamjenjiv. Možete napraviti punjeni pileći batak, kuhati piletinu bedra u kiselo vrhnje i gljive. Izbor je na vama. Krenimo od početka.

Punjena piletina bedra

sastojci:

• Luk - 1 kom;.
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• krema - 300 ml;
• gljiva - 200 g;
• Sir - 50 g;
• Pileći batak - 4 kom;.
• sol, začini, bilje - na okus.

priprema

Kuhati piletinu bedra sa šampinjonima, uzeti gljiva (šampinjona bolje), čisto i smanjiti ploča. Prženi u ulju 10 minuta. Luk moja, čist i izrezati na pola prstenje. Dodaj u gljive, sol, papar po ukusu i krčka ove smeše da ispari sva tečnost. Uzmite obrađuju piletina bedra i lagano podižemo svoje kože. Punjene butina naše gotove luk i gljive punjenje, natrljajte solju i mjesto na nauljeni pečenje. stavili smo u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stepeni i pecite oko 40 minuta. Za 5 minuta dok kuhani, izvucite punjene bedra, sipajte kiselo vrhnje i pospite naribanim sirom na grubo rende. Šaljemo naše jelo u pećnici 10 minuta. Dobili smo spremni ukusne piletine bedra sa pavlakom, pospite biljem i poslužite.

Piletinu bedra

Svi, bez izuzetka, su zainteresirani za pitanje, ali ono što će se pržiti piletinu bedra da dobiju sočno, hrskavo, kora topljenje u ustima? Evo kako!

sastojci:

• Pileći batak - 4 kom;.
• bijeli luk - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• rajčica - 1 žlica. žlicu;
• majoneza - 1 žlica. žlicu;
• greens - za dekoraciju
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Uzeti piletinu bedra, i oprati pod mlazom vode. Ako odjednom su bili sa vama u zamrzavanju, to će morati čekati punu otapanje ili odmrzavanja u mikrovalnoj pećnici. Ni u kom slučaju ne potopiti bedro u toplu vodu, jer je proizvod gubi sve svoje korisne osobine. Dugi nož pažljivo smanjiti kičme, ako je tako, pokušajte da ne ošteti meso na glavni dio. Ako je bilo perja, trebalo bi da čupaju ili zapaliti.

Sada možete se pojaviti na mariniranje piletine bedrima. Da biste to učinili, uzeti u zdjelicu, trljajte bijeli luk sitno, dodajte so i crni biber po ukusu. Svi dobar spoj, i obučen sa rajčica.

Istrljajte ravnomjerno sa mješavinom naše piletine bedra i čuvajte ih u plastičnu vrećicu. Mi to radimo nekoliko uboda i otpustite sav vazduh. Mi smo stavili u frižider i ostavite da se mariniraju 60 minuta. Nakon 40 minuta igre, pileća izdvajaju mala količina tekućine marinadu, i postati mnogo tanji. Ponekad je potrebno izdvojiti sadržaj torbu i miješati meso bolje vlaženje na svim stranama.

Pan staviti na štednjak. Sipajte malu količinu biljnog ulja. Spread pile bedra i pržiti preko srednje jakoj vatri sa svake strane -7 5 minuta dok ne porumeni. Onda smo smanjiti vatru i pržite naša bedra dok kuhana 25-30 minuta, ovisno o njihovoj veličini.

Mix ribani sir sa majonezom i dodajte sitno sjeckani češnjak. Ravnomjerno namazati svaki butina kuhani češnjak mješavina. Pokrijte posudu sa poklopcem i dozharivaem naše jelo za 10 minuta. Pržena jela sa sirom umak je spreman. Baš kao što smo odgovorili na pitanje kako pržiti piletinu bedrima! Uživajte u jelu!

Video: Recepti: Pileći batak u umaku od rajčice

Video: Recept - na žaru piletina bedra