Kako kuhati piletinu u aspiku?

Pa, praznične trpeze završiti bez punila? Cook ovo jelo je mnogo lakše nego Brawn, a okus je ništa on ne priznaje! A za one koji zaista prati dodatnih kalorija i vaša figura, mi ćemo vam pokazati kako kuhati piletinu u aspiku.

Zgusnut piletina bez želatina

sastojci:

pileće meso - 1,5 kg;
piletina noge - 600 g;
Šargarepe - 1 kom;.
konzervi kukuruza - 3 žlice. žlice;
konzervirane grašak - 2 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
sol, začini - na okus.

priprema

Kako napraviti piletinu u aspiku? Uzmite trupa pileta ili bilo pileće meso, obrađuju i iseći na male komade. Sklopivi lonac, sipati hladne vode, dodajte piletinu noge, pročišćena šargarepe i luk u ljusci. Put na srednjoj temperaturi, čekajući dok ne proključa, skinite penu i kuvajte oko 1 sat sa zatvorenim poklopcem. Na kraju posoliti po ukusu, sezona sa začinskim biljem i staviti lovorov list. Mi odvojiti kuvanog mesa iz kostiju i pomiješati sa konzervirane grašak, kukuruz, kockice mrkve. Onda je mješavina razlažu na formochkam, ispunite ostyvshim čorbu i stavite u frižider da završi očvršćavanja. Ohlađena piletina zgusnut lagano širi na ravnu ploču, okretanjem kalupa naopako. Prije serviranja, ukrasiti jelo sa svježim biljem po vašem nahođenju.

Zgusnut piletina multivarka

sastojci:

pileća prsa - 600 g;
Pileći batak - 3 kom;.
sol, začini - po ukusu;
Kuhana voda - 0,5 x
želatine - 10 g;

peršun, brusnice - za dekoraciju.

priprema

Kako kuhati piletinu u aspiku multivarka? Da biste pokrenuli staviti u pileći Multivarki kup soli, sa začinskim, prelijte vodom i uključiti režim "kaljenja" za 40 minuta. Zatim lagano gat pileća prsa, bedra, obsushivayut ručnik, iseći na trake i slagati u kalup. Top ukrasiti sa svježim brusnicama i peršun. Sada napravite punjenje. Da biste to učinili, filtrirati smo čorba, malo zagrejan u multivarka i dodajte natopljen želatina u vodi. Sve mix, dovesti mješavina u vrućem stanju, ali ne kuhati! Rezultirajući čorba pažljivo sipati piletinu, stavite u frižider da završi očvršćavanja. Prije posluživanja, okrenite formu sa punjenjem na ravnu posudu i pažljivo ga uklonite! Iseći na komade i uživati iznenađujuće nježan i fantastičan ukus!