Piletina u meksički

Meksička hrana - jedan od najpopularnijih u svijetu. Međutim, u našoj zemlji, na kojoj ćete pronaći malo restoran sa takvim ukusnih jela. Dakle, uzmimo sa sobom zanimljivih recepata za meksičkih jela od piletine, pa čak i na trenutak zamisliti da smo posjetili jedan od najpoznatijih restorana u Meksiku - Grand Velas Riviera Maya!

Piletina u meksički

sastojci:

piletina noge - 10 kom;.
Luk - 1 kom;.
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
konzervirane rajčice - 400 g;
smrznutog kukuruza - 120 g;
. Chili paprika - 1 žličica;
rajčica - 2 žlice. žlice;
. Korijander - 1 žličica;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Recept za piletinu, meksička je prilično jednostavan. Sipajte u posudu malo maslinovog ulja, zagrijati ga i raširi lagano pileće noge. A njih dobro pržiti sa obe strane dok ne porumeni ukusna, soli po ukusu. Shift meso u posudu, a tiganj pržiti sjeckani luk prstenje.

Sezona sa korijanderom i čilijem, kuvati minuta 3. Sada narezane konzervirane rajčice i stavite ih u luk zajedno sa sokom od tegle. Protushivaem bit svega, a zatim dodajte paradajz paste. Čim je mješavina počne da grgotati naše izostaviti i pripremiti pileće noge 20 minuta sa zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Sljedeći Pour kukuruza i promiješati. Posolite i biber po ukusu. Poslužite završio jelo sa kuhana riža, tjestenina ili pire krompir.

Piletina u meksički pećnici

sastojci:

Slika - 200 g;
crveni grah - 300 g;
svježi korijander - 3 žlice. žlice;
piletina - 500 g;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
krema - 130 ml;
sira - 200 g

priprema

Dakle, kako bi se kuhati piletinu, pečena u meksički skrećemo vam unaprijed i zagrijati pećnicu na 180 °. Zatim, ulja za podmazivanje okrugli tepsiju i izdvojiti na stranu. Posudu sipati vodu, staviti na vatru i dovesti do kuhati. Onda smo baciti riža i pripreme, miješajući povremeno za 10 minuta. Dalje lagano spojiti vode za pranje i sl naginje cjedilo. U pripremljenu posudu, miješati crvenu pasulju i malo svežeg korijandera i slomljen. Zatim dodajte rižu i dobro promiješati, malo pritiskom masu svim zrna zagrejali. Pospite polovine svih naribanog sira. U tiganj sipati malo ulja, širi cijeli piletinu i lagano pržite na srednjoj vatri 3 minute sa svake strane. Onda prebacimo meso u obliku, dodati korijander i ponovo pospite sirom. Zatvori folija jelo i pecite 30 minuta u pećnici. Izrežite završio piletine u 4 komada i služe, prskanje vrhu s vrhnjem.

Piletina u meksički i pasulj

sastojci:

maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
Chili Peppers - 0,5 TSP ;.
tlo kima - 0,5 TSP ;.
luk - 1 kom;.
paradajz - 4 kom;.
dimljene kobasice - 200 g;
piletina Bouillon kocka - 1 kom;.
Pasulju - 200 g;
biber - 2 kom;.
piletina bedra - 8 kom;.
sol, crvena paprika - po ukusu;
koprom i peršunom - opcionalno.

priprema

Luk iseći na pola prstena i pržiti dok ne omekšaju u tiganju. Dodavanje čili u prahu, prizemlje kim i kuvati nekoliko minuta. Stavite pasirani paradajz na kockice i prelijte malo vode. Zatim dodajte razbijena piletina kocke i dovesti cijelu masu kuhati. Čim počne da grgotati, lagano pasti u nju piletinu bedra. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte 25 minuta, preko srednje jakoj vatri.

Zatim stavite paprike iseći na trake i prelijte pasulju (bez turšije). Mix piletinu, dodajte malo soli po ukusu i sezonu crvena paprika. Poslužite uz kuhani krumpir posuti peršunom.