Quesadilla sa piletinom - recept

Quesadilla - tradicionalne meksičke hrane koja predstavlja 2 tortilje tortilje (ili jedan, presavije) slojem sira i moguće dodatke u obliku mesa, sjemena, ili laganu salatu. U pripremi tortilje, oba su se zalijepe pomoću topljeni sir, koji obavija ostatak sastojaka grickalice - to je, međutim, glavna razlika od sličnih jela quesadillas tip Buritos ili enchilada.

Quesadilla sa pileće meso

Quesadilla - jednostavno jelo koje je lako ponijeti sa sobom na posao ili hoda, a kuhanje ove divne grickalice za nekoliko minuta. Počnimo upoznajem sa njim malo tradicionalnoj recepturi.

sastojci:

• tortilje tortilje - 12 kom;.
• piletina - 1 kg;
• začin mješavina za tacos - po ukusu;
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
• putera - 150 g;
• luk salata - 1 kom;.
• biber - 2 kom;.
• čili paprika - 1 kom;.
• sir - 300 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Moje pilećeg filea, jasno filmova i masti, iseći na tanke trake i posolite, biber i mješavinu začina za tacos, koji se može naći u skoro svakom supermarketu u susjedstvu sa tortilje. Onda vam je potreban da pržite piletinu dok kuhani na nekoliko kašika maslinovog ulja.

U preostalih biljno ulje prženim lukom i tanak biber dok drugi ne potamne.

U odvojenom tiganj smo grijati oko pola žlice blagovaonice maslac, širi tortilja, sipajte malo ribani sir, povrće, piletinu i, konačno, ponovno porcija sira. Zatvaranje punjenje još jedan kolač i nastaviti prženje dok donji sloj nije zarumyanitsya. Uključivanje quesadillas s druge strane, ne zaboravite da dodate pola kašiku putera. Dakle, Browning sve kolače i grickalice, izrezati u svoju komada u serijama o stilu pizzu.

Quesadilla piletina sa kukuruzom

sastojci:

Za kukuruz salsa:

• kukuruz sladoled - 1 žlica;.
• Konzervirane Salsa - Art;.
• Korijander - 40g;
• sok od limete - 2 žlice. žlica.

Za quesadillas:

• tortilje tortilje - 4 kom;.
• pileća prsa - 500 g;
• sok od limete - 2 žlice. žlice;
• chili u prahu - TSP ;.
• kima - kašičice ;.
• So - kašičice ;.
• crnog papra - 1/8 žličice ;.
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• tvrdog sira - 300 g

priprema

U tiganj bez ulja prženi kukuruz. Dodajte je u konzervi salsa, na brod malo sjeckani korijander i sok od limuna.

Pileća prsa i cut u trake u turšiji začin smjese sol, papar, kumin, čili, i sok od limete. Fry kuru oko 5 minuta i 30 sekundi prije kraja kuhanja u tiganj istisnuti beli luk.

Tortilje zagrijava u mikrovalnoj pećnici oko 15 sekundi. Na svakom od kolača stavite malo rendanog sira, 2 žlice salse, piletina, drugi dio sira i zatvorite sve tortu. Quesadilla sa piletinom i kukuruzom prženi na obje strane na maslinovom ulju dok ne porumeni.

Quesadilla sa piletinom i gljivama

sastojci:

• tortilje tortilje - 4 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• gljiva - 250 g;
• Beli luk - 3 čena;
• piletina - 300 g;
• sir solid - 200 g;
• salsa, konzervirane - Art;.
• pavlaka - Art;.
• Fresh spanać - 2 kašike;.
• sol i papar - po ukusu;
• kumin, čili, origano - 1 kašičica ;.
• maslinovo ulje - za prženje.

priprema

Pre kuvanja Quesadilla, piletina Repel, izrezati na trake i pržiti, začinjava sa solju i maslinovim uljem pertsem.Na passiruem gljive i luk do potpunog isparavanjem tekućine iz posude (5-7 minuta). Nakon dodavanja češnjak i držati posudu na vatri 1 minutu. Po passirovke polaganje piletinu i preostale začine, u poslednjem trenutku dodajte oprati bebu spanaća i uklonite posudu od vrućine.

U odvojenom tiganju zagrijati par kašika biljnog ulja, stavite jedan kolač tortilje, malo sira na vrhu, zatim povrća mix sa piletinom i začinima, i sir ponovo. Pokrijte s drugom tortilja Quesadilla predjelo i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Seče gotovih jela u porcije i poslužiti sa salsom i kiselo vrhnje. Bon appetit!

Video: Recepti iz Roberto.Kesadilya de Pollo

Video: Quesadilla recept za piletinu u žele da jedu